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Blogs relativi a: Antipasti Passepartout E Stuzzichini

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Insalata di arance con olive

Alessandro wrote 1 week ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 4 persone 3 arance 80g di olive nere cotte … more →

Tag: aceto di vino bianco, alive nere toscane, arance, erba cipollina, olio extravergine d'oliva, olive nere, pepe, salé, senape rustica

Acciughe farcite al tonno1 comment

Alessandro wrote 2 weeks ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 800g di acciughe fresche 200g d … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, acciughe fresche, cipollotti, Farina, lattuga, limoni, maggiorana, olio per friggere, pangrattato

Uova farcite alle noci

Alessandro wrote 2 weeks ago: Preparazione: 10 minuti Cotttura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 8 uova 100g di spinacini 1 spi … more →

Tag: Uova Guarnizioni e Salse, aceto di vino bianco, Aglio, gherigli di noce, Pecorino, salé, spinacini, uova

Tartare di primo sale

Alessandro wrote 2 weeks ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 4 persone 300g di formaggio primo sale 2 gr … more →

Tag: Formaggi e Salumi, cetriolo, cipollotti, coriandolo, olio extravergine d'oliva, pepe, pomodori, Primo sale, ravanelli

Chips classiche

Alessandro wrote 2 weeks ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 600g di patate olio di semi di … more →

Tag: Insalate Verdure e Contorni, olio di semi di arachide, patate, salé

Cotolette di melanzane ai funghi

Alessandro wrote 2 weeks ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 500g di melanzane 250g di fungh … more →

Tag: Insalate Verdure e Contorni, Basilico, Burro, Farina, funghi champignon, funghi porcini secchi, melanzane, olio di semi di arachide, origano essiccato

Bastoncini di prosciutto cotto e fontina

Alessandro wrote 3 weeks ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 250g di fontina 2 fette di pros … more →

Tag: Formaggi e Salumi, prezzemolo, Burro, noce-moscata, Prosciutto cotto, pangrattato, salé, fontina, olio extravergine di oliva

Terrina tricolore

Alessandro wrote 3 weeks ago: Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 200g di pesce spada in tranci 1 … more →

Tag: Burro, capperi sotto sale, ceci in scatola, colla di pesce, erba cipollina, FAVE, Maionese, olio extravergine d'oliva, olive nere snocciolate

Vol au vent con crema di broccoletti

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 8 vol au vent surgelati 1 uovo … more →

Tag: acciuga sott'olio, Aglio, broccoletti, olio extravergine d'oliva, pepe, peperoncino fresco, ricotta, salé, uovo

Piccoli flan di spinaci

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 16 triangolini 200g di spinaci surgelati … more →

Tag: Burro, Cipolla, Farina, panna da cucina, Parmigiano-Reggiano, pepe, pomodorini ciliegia, salé, spinaci

Frittata di patate

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 35 minuti INGREDIENTI 4 patate 2 cucchiai di strutto 1 cipolla 150g … more →

Tag: Uova Guarnizioni e Salse, Cipolla, funghi champignon, patate, pepe, peperone verde, prezzemolo, salé, strutto

Sformatini di zucca con burro all'amaretto

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 400g di polpa di zucca 200g di … more →

Tag: Insalate Verdure e Contorni, TiMO, Burro, zucca, noce-moscata, amaretti, pangrattato, salé, pepe

Peperoni ripieni di ricotta alle erbe2 comments

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 154 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 3 peperoni rossi 3 peperoni gi … more →

Tag: Insalate Verdure e Contorni, Basilico, erba cipollina, erbe aromatiche, maggiorana, olio extravergine d'oliva, Parmigiano-Reggiano, pepe, peperoni gialli

Cipolle ripiene con verdure2 comments

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 4 cipolle bionde non troppo gro … more →

Tag: Insalate Verdure e Contorni, zucchine, olio extravergine d'oliva, peperone rosso, erba cipollina, salé, Patata, peperone giallo, cipolle bionde

Soufflè ai due formaggi

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 40g di burro 30g di farina 25cl … more →

Tag: Formaggi e Salumi, Burro, latte, Farina, uova, salé, pepe, parmigiano reggiano stagionato, emmenthal grattugiato

Insalata di mele al miele

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 4 persone 2 mele rosse 2 mele verdi 1 limon … more →

Tag: limone, salé, pepe, insalata verde, panna liquida, mele verdi, Miele, paprica, mele rosse

Focaccia con fichi e speck1 comment

Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 300g di fichi verdi maturi 50g … more →

Tag: TiMO, Burro, Farina, Grana Padano, uova, salé, pepe, speck, tuorlo d'uovo

Bastoncini al parmigiano

Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 40 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 300g di farina setacciata 2 cuc … more →

Tag: Burro, Farina, salé, Parmigiano-Reggiano, zucchero semolato, aglio in polvere, lievito secco attivo

Insalata di gamberetti e capperi

Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 30 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 4 persone 700g di gamberetti cotti 2 cipoll … more →

Tag: alloro, brodo vegetale, capperi sott'aceto, cipolle, gamberetti, insalata riccia, Olio d'oliva, pepe verde, semi di sedano


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