Blogs about: Basilico

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Melanzane al forno

INGREDIENTI Per 4 persone 3 melanzane tonde 500g di pomodori maturi 3 rametti di basilico 4 cucchiai di olio d’oliva 40 g di pangrattato sale e pepe ——————… continua →

A scuola di cucina

Melanzane al forno

Alessandro wrote 1 day ago: INGREDIENTI Per 4 persone 3 melanzane tonde 500g di pomodori maturi 3 rametti di basilico 4 cucchia … more →

Tag: Insalate Verdure e Contorni, Olio d'oliva, pangrattato, salé, pepe, pomodori, melanzane

Maccheroni con pomodori pelati

cuorenormannotv wrote 4 days ago: Pomodori in scatola: kg. 1 Basilico o prezzemolo: un ciuffo Olio oppure sugna: gr. 50 Cipolla affett … more →

Tag: Primi piatti, Pasta, Cipolla, pomodori, Pelati, sugna, Maccheroni

Una cena tra amici...

dolcipensieri wrote 6 days ago: Un “dolcepensiero” dedicato a Laura, Mimmo e il piccolo Francesco: Una domenica sera pas … more →

Tag: Antipasti, dolci, Primi piatti, Special Menu, cioccolato, Pinoli, rosmarino, speck, risotto

Maccheroni fondenti

Alessandro wrote 1 week ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di maccheroni 1/2 cipolla 1 mazzetto di basilico 500g di pomodori 15 … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, Maccheroni, Cipolla, Olio d'oliva, salé, pepe, pomodori, caciocavallo, Scamorza

Risotto al pomodoro

Alessandro wrote 1 week ago: INGREDIENTI Per 4 persone 400g di riso Carnaroli 400g di pomodori pelati 1 cipolla bionda 50g di bur … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, olio extravergine d'oliva, pomodori pelati, Burro, salé, pepe, riso carnaroli, cipolla bionda, brodo vegetale

Panzerotti con porcini e pomodoro

Alessandro wrote 1 week ago: INGREDIENTI Per 4 persone 500g di panzerotti 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di basilico 250g di … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, Aglio, funghi porcini, menta, olio extravergine d'oliva, Panzerotti, pepe, pomodori maturi, salé

Rombi di castagne al pesto

Alessandro wrote 1 week ago: INGREDIENTI Per 4 persone 200g di farina di castagne 100g di farina bianca 1 uovo 50g di pinoli 40g … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, pesto, Pinoli, Grana Padano, salé, uovo, farina bianca, farina di castagne

Torta salata di crèpes

Alessandro wrote 1 week ago: INGREDIENTI Per 4 persone 2 uova 150g di farina 2,5dl di latte 10 cucchiai di polpa di pomodoro a p … more →

Tag: Pizze e Torte Salate, latte, Farina, Grana Padano, uova, Olio d'oliva, salé, pepe, polpa di pomodoro a pezzi

Cavatelli pesce spada e zucchine

Alessandro wrote 1 week ago: INGREDIENTI Per 4 persone 400g di cavatelli 250g di pesce spada 5 zucchine piccole 6/7 pomodorini pa … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, prezzemolo, PEPERONCINO, zucchine, Aglio, olio extravergine d'oliva, salé, pepe, Pesce Spada

Insalata di branzino

Alessandro wrote 1 week ago: INGREDIENTI Per 4 persone 500g di branzino 500g di orata 4 melanzane 1 limone 1 carota 1 gambo di se … more →

Tag: Antipasti Passepartout e Stuzzichini, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, Sedano, limone, salé, pepe, carota, melanzane

Mezzelune dell'Alpino secondo "Dolcipensieri"

dolcipensieri wrote 1 week ago: DEDICATO A MIO MARITO CHE HA FATTO L’ALPINO… Ingredienti Per la pasta sfoglia per past … more →

Tag: Primi piatti, formaggio, pomodori, Aglio, erba cipollina, ravioli, pasta fresca, Alpino

Filetti di platessa alla pizzaiola

Alessandro wrote 2 weeks ago: INGREDIENTI Per 4 persone 450g di filetti di platessa 80g di fontina 1 spicchio d’aglio 2dl di … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, Aglio, olio extravergine d'oliva, salé, pepe, origano, passata di pomodoro, fontina, filetti di platessa

Sedani rigati alle zucchine

Alessandro wrote 2 weeks ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350 gr sedani rigati 300g di zucchine 1 porro 1 mazzetto di basilico 4 cuc … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, zucchine, porro, salé, pepe, Parmigiano-Reggiano, sedani rigati, pecorino stagionato, olio extrevergine d'oliva

Una storia di mare — 1 comment

isole wrote 2 weeks ago: Una storia di mare? Con un po’ di cibo? Il mio ricordo di cibo e mare riguarda cibo…..di terra, … more →

Tag: Pensieri, Cibo, mare, Padre, pomodori

Orecchiette mediterranee

Alessandro wrote 4 weeks ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di orecchiette 400g di pomodori pelati 10 olive greche 1 cipolla 1 sp … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, Aglio, pomodori pelati, Grana Padano, orecchiette, Cipolla, salé, pepe, capperi sotto sale

Pennette integrali con peperoni basilico e olive

Alessandro wrote 1 month ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di pennette integrali 100g di olive verdi snocciolate 1 peperone gial … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, olio extravergine d'oliva, pomodoro, salé, pepe, olive verdi, peperone giallo, pennette integrali

Tagliatelle profumate

Alessandro wrote 1 month ago: INGREDIENTI Per 6 persone 350g di tagliatelle trito aromatico fresco (prezzemolo, timo, origano, ros … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, TiMO, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, Burro, pomodoro, pepe nero, salé, origano

Lasagne alla mozzarella

Alessandro wrote 1 month ago: INGREDIENTI Per 6 persone 2 spicchi d’aglio 60cl di passata di pomodoro 2 cucchiai di basilic … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, funghi, parmiggiano-reggiano, Aglio, Burro, latte, Farina, noce-moscata, lasagne

Farfalle aromatiche

Alessandro wrote 1 month ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di farfalle 1 spicchio di mela renetta 1 ciuffo di prezzemolo 1 cipol … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, Farfalle, prezzemolo, Aglio, Cipolla, Olio d'oliva, salé, pepe, rosmarino


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