I love Parisian cafes.  So do Parisians, so one has to get up very early to find the lovely cafe chairs unoccupied.  Parisian cafe chairs are made in many different materials...these are all rattan.  In the next week or so I want to paint some of the rattan-wrapped-with-plastic cord variety.

bières :
demilux

bières :
extra marle

bières :
bière ménage

bières :
bière bock

bières :
bock renaissance

bières :
bière kymris, bière sabs

bières :
jupiter

bières :
abbé des anges, blanche de castillon, mare nostrum, mentonnaise,

adresse :
place St Michel - 06500 Castillon Menton / site

Continuing my Friday night travels around Stratford-Upon-Avon for Totally, I also visited Othello's in the Shakespeare Hotel.  Othello's is a trendy bar and brasserie in a great setting.  I didn't have chance to sample the food but it looked great on the plates.

Pour mon anniversaire, nous sommes allé à la Brasserie Daniel Lapointe, à Sherbrooke, situé quasiment au coin King Ouest et Belvedère Nord, la brasserie fête ses 35 ans (tout comme moi! ;) et a un magnifique spécial sur le homard.

En semaine sur l'heure du dîner, un homard servi avec riz, salade césar et beurre à l'ail 6.95.

En soirée du Dimanche au Jeudi, 1 homard 10.95, le vendredi et le samedi soir, vous ajoutez 2$ de plus.

Vendredi 30 mai, j'ai commandé 2 homards et le total de ma facture était de 14.95$ plus taxes et pourboire!

C'était excellent!!

Voici mon assiette!

Well, South shall not rise again as it will be closing on June 7. The good news is that the Jennings will be opening a French brasserie in the same location this fall. I'm looking forward to this venture, where I can get three different types of moules frites or a cassoulet when the cold weather hits. Breads will be made in house. The wine list will be all French, and I know Scott Lutgenau, their Director of Operations and Sommelier, is already salivating over that prospect.

Interestingly, just like the classic brasseries, this place will be open all day, serving breakfast, too!

The space will be completely renovated, which is essential, as South's decor never worked for me. I'm looking forward to seeing the black and white tiled floors, accordion folding doors, and bistro mirrors.

I'll see if I can get into the place while they're renovating and provide you with some updates (including photos).

Frankly, I'm extremely excited about this change, and this should be a great addition to North Hills.

Restaurante - El Comité

Dirección: Plaza San Samaro, 8 - 28020 -Madrid

Teléfono: 91 571 87 11

Hace poco días pudimos disfrutar de una cena en otro de mis restaurantes favoritos de Madrid. Desde que descubrí esta brasserie francesa gracias a la inestimable de Javier, he sido un cliente habitual y son muchas las veces que repetimos visita a lo largo del año. El principal motivo es la calidad de su cocina, en la que sobresale de manera triunfal un espectacular Steak Tartare.

El local se encuentra situado en una zona totalmente residencial por la que no es fácil pasar si no se va a un sitio muy concreto. La decoración tiene un aire a otra brasserie parisina que comentábamos hace poco en el blog: Le Grand Colbert. Ambiente romántico, acogedor, oscuro, con mesas pequeñas y demasiado juntas pero correctamente dispuestas a lo largo del salón para evitar la posible pérdida de intimidad. En algunas ocasiones, algo ruidoso para la idea de cena tranquila que tenemos todos en la cabeza.

Pero lo mejor, sin duda, es la calidad de sus productos y su forma de cocinarlos. Son unos especialistas en el foie y en el trato de las carnes. El punto, siempre correcto. La dueña, francesa, atiende a todas las mesas y ofrece sugerencias del día. Es bastante amable y siempre intenta ofrecer una sonrisa.

El menú está compuesto de varias entradas y diferentes platos de carne y pescado. Entre las entradas, lo más recomendable es la Ensalada "El Comité" con patata, aguacate, bacon y huevo escalfado; el Foie gras de las Landas y la Tempura de cebolleta, espárragos trigueros y langostinos aunque abusa un poco de la cebolla. Buen jamón ibérico de bellota, otras estupendas opciones de ensaladas y verduras, correcta crema de bogavante y varios platos de setas en la temporada adecuada, muchos de ellos, fuera de carta.

Para los amantes de los caracoles, es uno de los mejores restaurantes de Madrid donde podemos tomarlos.

Pescados

•     Carpaccio de rape y langostinos riquísimo.
•     Medallones de merluza a la plancha, pasta fresca y salsa de bogavante. Para mi gusto el mejor plato de pescado del restaurante.
•     Langostinos al Pernod con arroz al curry

Carnes

•     Steak Tartar. Hace pocos días comentábamos lo bien que preparan este plato en Gala y, sin ninguna duda, son dos de los mejores restaurantes donde podemos tomarlo. Quizás calificaría algo mejor el de El Comité pero atendiendo más a gustos personales que a datos objetivos. Preguntan el punto de picante,  lo dan a probar antes de prepararlo, y llega perfecto a la mesa. Saben que es su especialidad y cuidan su producto estrella con mucho mimo. De los mejores que se pueden encontrar en cualquier sitio. Lo sirven con las correspondiente tostas y patatas fritas de acompañamiento.
•     Carpaccio de Buey al estilo Harry's Bar. Seguro que supera a su referente.
•     Chateaubriand con salsa bearnesa, quizás un poco pasado para los que preferimos la carne casi cruda pero ya se sabe que este corte es muy difícil de preparar en todas sus esquinas.
•     Medallones de solomillo de buey a la mostaza, riquísimo el toque dulce de la salsa que lo acompaña.
•     Tournedó a la parrilla con tosta de queso Brie y salsa de hongos, otro plato con bastante éxito pero del que poco puedo opinar.

Postres

El mejor, la tarta fina de manzana templada. Helados, sorbetes, crema de chocolate blanco caramelizada con plátano y salsa de caramelo y uno que también está delicioso: Biscuit de chocolate Guanaja con sorbete de maracuyá y salsa de chocolate. Plato para los muy chocolateros.

Vinos

La carta de vinos cuenta con una carta reducida pero muy equilibrada. Aproximadamente, hay unas 60 referencias de casi todos los rincones de España. La carta cuenta con una correcta relación calidad/precio pero no es barata ya que las etiquetas elegidas no son demasiado económicas. Alguna que otra marca sobre los 20 euros pero el precio medio se acerca más a los 30 euros por botella.

Vinos del Priorato como Les Terrases, del Penedés como los ya comentados en el blog de Jean Leon, de Toro, Somontano y, por supuesto, unas quince referencias de Rioja y otras tantas de Ribera. También encontramos alguna botella francesa.

Nuestra opción elegida fue totalmente acertada tal y como comentamos en nuestro reciente post de Vallegarcía Cabernet Merlot de 2003.

Sobremesa

Otra de sus virtudes. Buena carta de licores y destilados y muy bien servidos. Es habitual que haya mesas disfrutando de este momento hasta pasadas las 2 de la madrugada.

El servicio es muy profesional. Atento a los detalles en todo momento. Todo el restaurante es de fumadores.

Como defectos, os comento que la reserva es siempre necesaria y, además, es muy recomendable hacerla con varios días de antelación; tampoco tiene aparcacoches y no hay parking cerca. No suele haber problema para aparcar en la zona pero estas cosas nunca se saben. Otro defecto son los minúsculos baños del restaurante.

En cuanto al precio, la media está, aproximadamente, en unos 50/70 euros por persona.

Valoración - 9/10

, on se pose à la brasserie du Chateau. Une des 2 brasserie artisanale de Lausanne , d'apres les dires de la Rock Star. L'ambiance est cool, le serveur plutot sympa , c'est assez calme en meme temps il est 18h. 18H deja!! En fait y a pas mal de monde pour l'heure.

On deguste 2 bieres. Personnellement, j'ai pris une biere au gingembre qui a vraiment un fort gout de gingembre. Les autres étaient plutot bonne

Het interieur is modern, met veel grijs en hout. Het oogt warm, maar niet stoffig. Een muur met 1.400 identieke flessen wijn valt meteen op.

We hebben zin in vlees. Iedereen neemt een steak tartaar (€ 15,50), maar ik neem balletjes in tomatensaus (€ 11,50). Kinderachtig? Nee, lekker klassiek en ik had er zin in. Daarbij drinken we een Chileense huiswijn waarvan ik de naam en het jaar vergeten ben (ik ga niet eten met een notitieboekje).

We zijn tevreden over ons gerecht. De tartaar en de balletjes zijn klassiek, maar goed bereid. Bij het vlees krijgen we verse frietjes à volonté en kroketjes. Het is een brasserie, geen haute cuisine. Dat verwachten we ook niet. De wijn is lekker en fris. Als dessert neem ik een crème brulée. Gaat er steeds zoetjes in.

Van de bediening waren we toch wel wat minder tevreden. Erg vriendelijk en gemoedelijk, maar wel overhaast. Een maandag mag dan misschien een rustige avond zijn, er was geen reden om het te rushen. Jammer

Een 6,5/10. Niet slecht, maar ook niet "wow".

Benjamin

Brasserie Louis
Zimmerplein 2
2500 Lier
03 488 77 40

A l'occasion d'une sortie à Paris, ma mère m'a invité à déjeuner dans un très bon restaurant situé dans le 14ème tout près d'Alésia. Déjà on rentre et on est accueilli avec le sourire par un serveur très sympathique qui nous laisse prendre place. Côté ambiance c'est très classique. Le restaurant est spacieux et on s'y sent très bien. Parfait pour de longues discussions avec ses amis ou avec sa copine !

Les plats sont excellents, et personnellement je vous conseille le tartare de boeuf avec frites maison accompagnées de la petite salade qui apporte un peu de vert au plat. Ajoutez à cela un verre de rouge (pichet pas mal) et le repas est très bon. Les prix ne sont pas excessifs non plus.

Ils font un happy hour de 17h  à 19h30 qui vous permettra de goûter leurs cocktails. Il y a aussi un brunch les dimanches.

A l'entrée il y a un piano qui me semble assez vieux donc soit c'est pour la déco soit on peut supposer qu'un pianiste vient jouer un jeudi soir par exemple pour l'ambiance.

De la très bonne nourriture, propre et traditionnelle comme on l'aime pour moins de 40€ (quart de rouge inclus), il faudrait être instable pour ne pas y aller.

Bref, c'est une bonne adresse et on peut le noter dans son agenda.

L'Aller Retour, 165 avenue du Maine - Paris 14ème

Edit le 17/06/08, le restaurant semble avoir changé de propriétaire, maintenant c'est Au Rubis et non l'Aller Retour. Bizarre, faudra que j'y retourne voir ce qui s'y fait maintenant... Je trouve ça dommage en tout cas.

Introduzione

In tutto il mondo è conosciuta come la "Ville Lumière" (città delle luci) e passeggiandoci di sera si capisce benissimo il perchè di questo soprannome.
Ma Parigi è affascinante di sera esattamente come lo è di giorno, grazie ai suoi spazi immensi ed alla molteplicità delle architetture e delle atmosfere dei suoi "arrondissement" (insiemi di quartieri).
Una delle cose che colpisce nel girovagare fra le strade è la multirazzialità di questa città, una multirazzialità che, volendola definire con un aggettivo, si può dire acquisita: dalla gente per strada fino alle rivendite di ogni genere, si nota che l'interazione fra i vari gruppi etnici è assolutamente parte integrante della cultura sociale parigina. Ovviamente dicendo questo non voglio descrivere uno scenario utopico o troppo idealizzato, sicuramente uscendo dal centro parigino e andando nelle periferie qualche "magagna" salterebbe sicuramente fuori; ma da una città il cui censimento non prevede domande sull'etnia o sulla religione, per noi che siamo italiani, c'è sicuramente qualcosina da imparare.
Prima di partire avevo sempre sentito dire che i francesi, in particolar modo i parigini, sono un popolo "spocchioso" con la ferma intenzione di mantenere una certa distanza; ora che ho potuto provare sulla mia pelle l'ipotetica fondatezza di queste allusioni, posso affermare con certezza che come in ogni luogo del mondo ci sono persone altezzose ma ce ne sono altrettante cordiali, tranquille ed estroverse. Quindi il primo tabù da sfatare è la cosidetta "puzza sotto il naso" dei francesi infatti, anche nei casi dei parigini più "spigolosi", penso che non si tratti di manie di superiorità ma piuttosto di un profondo senso di appartenza nazionalistica. Per capirci: è un continuo sventolar di bandiere blu-bianco-rosse da ogni possibile sporgenza di palazzo storico o monumento.
Con onestà e un pizzico di vergogna ammetto che, da italiano, nutro un pò di invidia nei loro confronti perchè sono convinto che se anche noi avessimo questa percezione della nazione, se anche noi avessimo questo senso dello Stato sicuramente oggi non vivremmo un momento socio-politico come quello che stiamo attraversando.
                                                      (comunque)
Un'altra delle cose che avevo sempre sentito dire a proposito di Parigi è la perfetta fruibilità della sua metropolitana... beh, questa non è una diceria: è verità assoluta! La metro di Parigi è spettacolare: copre l'intera città con le sue 14 linee, caratterizzate ognuna con un colore differente ed ogni fermata informa, tramite un tabellone, sui minuti di attesa prima dell'arrivo del prossimo treno con una precisione svizzera; le poche volte che l'informazione sui tempi non è esatta, non lo è perchè la metro è anticipo(!).
Consiglio: ritengo sia molto comodo il biglietto valido per più giorni. Unica raccomandazione: la prima volta timbratelo di mattina, la sua durata non viene calcolata in base all'orario della prima obliterazione ma segue i giorni solari (es: se si timbra il biglietto valido due giorni alle sette di sera di giovedì, la sua scadenza è comunque fissata alla mezzanotte del venerdì).

Low-Cost

Per chi viaggia con i voli low-cost (nel nostro caso Ryanair) l'atterraggio è previsto all'aereoporto di Beauvais... che solo con un estremo sforzo di ottimismo si può definire un aereoporto di Parigi, visto che il pullman/navetta impiega circa un'ora e mezza prima di arrivare nella capitale francese.
Per quanto riguarda il nostro viaggio, essendo partiti alle cinque del mattino da Firenze per essere alle sei all'aeroporto di Pisa, lo stato catatonico da mancanza di sonno ha reso il viaggio in autostrada (malgrado la scomodità del pullman) quasi piacevole e senz'altro utile per recuperare un "pisolino".

Premier Jour

Avendo solo tre giorni a disposizione, abbiamo deciso di non perdere neanche un secondo e, subito dopo aver lasciato gli zaini nella camera d'albergo in zona Montmatre (di cui parleremo in seguito), ci siamo avviati verso la Basilica del Sacré Coeur (Sacro Cuore). A questo punto è doverosa una precisazione: chi sta scrivendo queste righe è di Roma, quindi per quanto riguarda chiese e basiliche ha un occhio quantomeno allenato; eppure il Sacré Coeur è riuscito a trasmettermi sensazioni particolari: lo stile architettonico è stupendo perchè non omogeneo e al suo interno le atmosfere sono ovattate. Altro particolare è il colore chiaro delle sue facciate assolutamente non ingrigite dallo scorrere del tempo o dallo smog moderno; in un primo momento ho attribuito i meriti di questa pulizia alla solerte mentalità francese ma, dopo essere tornato in Italia, ho scoperto che il segreto del candore esterno del Sacré Coeur è invece dovuto ad una particolare pietr calcarea che è in grado di non trattenere polvere e smog.
Proprio di fronte la basilica, che sorge su di una collina, c'è tutta Parigi stesa a farsi ammirare nella sua bellezza d'insieme. Col senno del poi sarebbe stato meglio affacciarsi sulla terrazza del Sacro Cuore alla fine della nostra tre giorni parigina: saremmo stati in grado di localizzare meglio i luoghi caratteristici... ma anche senza una coscienza urbanistica, la visuale è veramente pregevole.
Scendendo la scalinata antistante la basilica abbiamo notato una piccola funicolare che trasporta i turisti più pigri (o più furbi, a voi la scelta) dal Sacro Cuore a Rue Tardieu e, da qui, abbiamo raggiunto Boulevard de Rochechouart per incamminarci verso Pigalle che, in totale contrapposizione con la Basilica del Sacré Coeur, è il quartiere a luci rosse. Il cambio di atmosfera è totale: negozi che vendono gadgets di tutti i tipi di giochi e giochetti di coppia (o più di una coppia, ancora a voi la scelta), una gran numero di cinema monotematici, sexy-videoteche e, dulcis in fundo, il mitico Moulin Rouge con il suo inconfondibile mulino sopra l'ingresso.
Nel complesso, per quanto caratteristico, il quartiere Pigalle ti scivola addosso senza lasciare sensazioni di una certa rilevanza... è senz'altro un luogo da visitare (preferibilmente di giorno) ma non un imperativo turistico al confronto di tutto quello che offre Parigi.
Come ultima tappa della giornata ci siamo riservati la Torre Eiffel, per raggiungerla abbiamo scelto di passeggiare e gustare i ritmi quotidiani della città.
Mai scelta fu più azzeccata!
Le sensazioni raccolte nella lunga passeggiata sono state migliori per quantità e qualità di quelle che mi ha trasmesso la vista della Torre Eiffel che, a mio parere, riesce a recuperare fascino solo se la si colloca nel suo tempo. Con gli occhi pieni di immagini di grattacieli e strutture architettoniche moderne è veramente difficile rimanere a bocca aperta; forse salendo sulla torre il discorso cambia, forse la veduta a 360gradi di Parigi sarebbe stata mozzafiato... ma, vedendo la fila abnorme di persone che volevano comprare il biglietto per la salita, dopo una breve sosta abbiamo deciso di prolungare la passeggiata nei giardini antistanti la torre: i Champs De Mars. E proprio camminando negli ordinati e puliti Giardini di Marzo (anche se dopo la pioggia il viale è un pò fangoso) abbiamo notato che l'allontanarci dalla torre la rendeva più bella, più aumentavamo la distanza e più l'ingegno di Eiffel acquisiva carattere.
Con questa constatazione ancora sospesa nell'aria si decide di dare un'occhiata alla cartina per dirigerci alla fermata della metro più vicina e raggiungere una più che meritata doccia .
Per la cena si sceglie di uscire ed imboccare una strada qualsiasi per entrare nel primo locale che ci avesse ispirato un motivo valido a caso... essendo la fame un motivo più che valido entriamo (guarda caso) in un ristorante a meno di 600mt dall'albergo...

Deuxième Jour

Rinfrancati dall'aver dormito e con l'intenzione di fare colazione fuori, pieni di nuove energie ci siamo reimmersi nella metropolitana (francese nella sostanza e svizzera nelle tempistiche) per raggiungere Marais: quartiere da passeggio e shopping.
Risaliti dalla metro, subito abbiamo la possibilità di dare corpo alla nostra intezione mattutina ed entriamo in una Brasserie che esteticamente è una bellezza ma praticamente è un'oreficeria pasticcera: alcune torte in proporzione costano più di un diamante!
Da buon italiani accompagnamo la degustazione delle paste più care del mondo (buone però) con un loro cappucino che assomiglia al nostro cappuccino solo nel nome... per il resto è un conglomerato liquido di discutibile sapore e impossibile da deglutire. Essendo io un caffeinomane praticante, lascio a voi valutare lo stato del mio sconforto.
Consiglio: evitate approcci superficiali a caffè, cappuccini e similari. Ma non abbandonate mai la ricerca, ogni tanto spunterà una scritta: "CAFFE' ITALIANO"... come un'oasi nel deserto.
        (ma non perdiamo il filo)
Dopo una bella quanto lunga camminata siamo arrivati al quartiere Les Halles e, sinceramente, ce ne siamo accorti solo dopo aver visto davanti a noi il Centro Pompidou: una struttura modernissima che ospita al suo interno il Museo Nazionale di Arte Moderna con più di 50.000 opere e la Biblioteca Pubblica. La cosa pazzesca è che sorge nel centro di una piazza circondata da palazzi tutt'altro che moderni, sicuramente un accostamento azzardato perchè, al primo sguardo, la differenza estetica fra i palazzi e Pompidou stride molto ma, dopo qualche minuto, non solo ci si fa l'abitudine ma inizia addirittura a piacere:  il nuovo che convive con l'antico, il moderno che contiene l'arte moderna e fuori i palazzi con il fascino del tempo trascorso, della vita vissuta... eh si, collocare il Pompidou in quella piazza è stata proprio una bella idea, azzardata ma bella.
Proseguendo per le viuzze piene di negozi, a prezzi più che abbordabili, siamo giunti al Forum Les Halles che altro non è che un centro commerciale con la particolarità di non svilupparsi in altezza ma, al contrario, in profondità con i suoi quattro piani interrati; anche qui bisogna dare a Cesare ciò che è di Cesare: la scelta di edificare nel sottosuolo ha consentito all'insieme urbanistico di mantenere intatto un bel parco, solitamente pieno di artisti di strada che, esibendosi, movimentano e rallegrano l'atmosfera.
Lasciandoci alle spalle il Forum e camminando sul lato destro del parco, raggiungiamo la chiesa di S. Eustache, anch'essa blle nelle forme, eretta di fronte ad una piazza semicircolare delimitata da una fontana a sviluppo orizzonatale.
L'insieme di questi elementi (il parco, la chiesa, la piazza con la fontana) crea un effetto di tranquillità avvolgente interrotta a tratti da risate o grida di bambini e dal chiacchiericcio dei passanti. Ultiima particolarità del luogo è la scultura "Listen": un enorme testa umana che poggia l'orecchio destro direttamente sulla pavimentazione della piazza, accanto all'enorme testa un'altrettanto enorme mano posizionata nella classica posizione di chi sta ascoltando un suono lontano... ovviamente il suono lontano sarebbe la voce della Terra... ed ecco che la scultura acquista una quarta dimensione, il messaggio è più che chiaro e, pur non essendo un ambientalista convinto, non ho potuto fare a meno di emozionarmi veramente.
Dopo aver mangiato da KFC, una sorta di McDonald, ci incamminiamo verso Notre Dame di cui, obiettivamente, non è facile parlare senza cadere nel banale; quindi eviterò questo rischio limitandomi a due brevi flash:
1 A nostro parere, il lato migliore della cattedrale è quello costeggiato dal parco. Rispetto alla facciata è infinitamente più "mosso" e più ricco di carattere.
2 Ovviamente siamo entrati per vedere l'interno e, al di là della bellezza degli ambienti oceanici per dimensioni, la cosa che ci ha colpito è che nel mezzo del via vai dei turisti si continuava a cerebrare la messa... questa strana commistione fra persone ferme a pregare e persone in movimento che scattano foto o girano filmati ci ha creato una sensazione strana e, in fondo in fondo, neanche tanto piacevole.
3 (lo so avevo detto due, ma me ne è venuto in mente un altro) Guardate i Gargoyle! Fissateli e sentirete un piccolo brivido scorrere lungo la schiena, alcuni Gargoyle sono inquietudine allo stato puro.
Poi da Notre Dame, in un attimo abbiamo scavalcato la Senna per andare nel quartiere latino dove abbiamo trovato un'atmosfera viva e, soprattutto, un ottimo caffè italiano!!! In preda ad nuovo ottimismo "caffoumanista" abbiamo riattraversato il fiume per spostarci sulla sponda del Louvre dove, purtroppo, la fermata della metro ci ha dato buca perchè chiusa per lavori... e abbiamo scoperto che anche la metropolitana "franco-svizzera" a volta può rifilar patacche.
Dovendo procedere a piedi, passiamo nel quartiere storico adiacente la chiesa di S. Gervais, che è stata da me riallocata ad abitazione di Sarkozy e Carla Bruni (che incide i suoi album in cima alla torre). Nelle vicinanze di "casa Sarkozy" abbiamo trovato un'altra fermata metro, stavolta funzionante.
Dopo pochi minuti scendiamo alla fermata "Louvre Rivoli" e percorriamo la chilometrata scarsa per il museo. Da un'entrata laterale accediamo al cortile, quello con la Piramide di vetro, e suibto vieniamo sommersi da un'ondata di spazio aperto: il Louvre è enorme nella sua forma ad U! Finchè non lo si vede dal vivo è impossibile immaginare la vastità e l'imponenza di questo edificio, guardandolo nella sua interezzasi capisce perchè ci vuole più di un giorno per vedere tutte le opere che custodisce; sfogliando la guida scopriamo che, proprio a causa delle sue dimensioni, spesso i turisti preferiscono limitarsi ad una visita esterna per poi dedicarsi ad altro e poi, testualmente, leggiamo : <<il Louvre è il museo più evitato del mondo>>... e in fin dei conti, avendo solo tre giorni (ormai due) a disposizione, chi eravamo noi per rovinare tale nomea?
Rinfrancati dalla guida e convinti della nostra decisione di limitare l'escursione alla sola Piramide (molto più bella da fuori, da dentro si rivela per quello che è: un eccellente atrio), apriamo la cartina per decidere la nostra prossima destinazione: La Défense.
La Déefense è un quartiere ultra-moderno con vari tipi di grattacieli che delimitano una piazza sconfinata ed inoltre, si domina tutta la lunghezza degli Champs Elysées fino all'Arco di Trionfo. La caratteristica più ammaliante è comunque il palazzo del Grande Arche de la Fraternité: un cubo quasi perfetto (da wikipedia: 110mt di altezza), vuoto al centro e posizionato, in linea d'aria, esattamente di fronte all'Arco di Trionfo... già solo questo è geniale: mettere ai due estremi degli Champs Elysées la stessa struttura in due chiavi architettoni contrapposte (antico-moderno); ma poi, tornato a casa in Italia, scopro che (sempre da wikipedia) <<...il Grande Arche è stato progettato dall'architetto danese von Spreckelsen che lo ha concepito come una versione del XXsecolo dell'Arco di Trionfo, perchè fosse un monumento consacrato all'umanità e agli ideali umanitari, piuttosto che alle vittorie militari.>>... e allora penso che qualndo con l'architettura esprimi un messaggio, l'archiettura diventa arte... e mi fermo un attimo a cercare un altro esempio di arte architettonica... e mi rendo conto che tutti i casi che mi vengono in mente sono del passato......
      (comunque)
Con il pomeriggio che ormai stava diventando sera, prendiamo per l'ennesima volta l'onnipresente metropolitana e torniamo verso la comodità, comodità che vuol dire doccia, doccia che vuol dire atto necessario per continuare a definirci umani e obbligatoria per ritemprare il corpo.
Profumati e quasi come nuovi, nonostante i chilometri macinati in giornata, senza pensarci neanche un attimo si va dritti al ristorante dove, la sera prima, eravamo stati proprio bene.

Troisième Jour

La sveglia del terzo giorno ci trova più tonici fisicamente e mentalmente organizzati.
Essendo l’ultimo giorno a nostra disposizione decidiamo di dedicarci al turismo più canonico: l’acquisto di souvenir per amici e parenti.
Doccia, vestizione e colazione. Poi di nuovo per strada con passo deciso perché ormai dominiamo le dinamiche di spostamento parigino. Senza indugi ci avviamo verso il Sacre Coeur e raggiungiamo Montmartre: il quartiere più affascinante che abbiamo visitato (al pari di La Défense).
Con la sua caratteristica architettura e le vie tutte in leggero pendio, Montmartre riesce a immergere i suoi visitatori in un’atmosfera unica, sedersi ad un caffè in questo quartiere e guardare l’incessante via vai di persone dà la piacevole sensazione di essere al posto giusto nel momento giusto.
La nostra piccola sfortuna è di esserci stati in una giornata non proprio assolata... ma vabbè, non si può avere tutto.
In compenso, con calma, ci siamo guardati tutti i quadri e quadretti degli innumerevoli artisti che popolano la collina del Sacro Cuore, qui abbiamo trovato delle belle stampe, perfette da regalare al nostro ritorno e, anche se hanno prezzi astronomici, abbiamo potuto vedere delle bellissime tele. Ovviamente non possono mancare i caricaturisti che, con una perfetta tattica che io definirei quasi militare, accerchiano i turisti stordendoli con simpatiche chiacchiere fino a convincerli che non si può fare a meno di una propria caricatura; mi permetto di consigliare di imbarcarvi in una trattativa sul prezzo… io non l’ho fatto e ho pagato il doppio rispetto alla mia compagna di viaggio, evidentemente dotata di senso del commercio.
Essendo una delle zone più piacevoli di Parigi, è inutile dire che quando si è a Montmartre il tempo vola: noi abbiamo trascorso l’intera mattina a passeggiare, spulciare ninnoli e giudicare dipinti… ed è stato strano guardare l’orologio e scoprire che dalla mattina eravamo passati al primo pomeriggio… e abbiamo capito che la nostra esperienza parigina purtroppo stava volgendo irrimediabilmente al termine…… è incredibile come ci si possa affezionare a dei luoghi e a delle atmosfere in così poco tempo…

_{Dictionnaire géographique de la province de Liége, Bruxelles, 1831}

_{Liège au 19 ème siècle
Le commerce à Liège
L'industrie à Liège}

The restaurant space was refreshingly small and cosy, immediately after walking in all senses were overloaded with the bustling atmosphere, the buzz of the other diners and the sizzling noises and smells drifting out from the open kitchen area. The decor was friendly, casual and relaxed as were the staff who were instantly warming and knowledgeable. Despite the restaurant being almost at capacity the food came quickly and was very tasty, if a bit rich for our regular food-y stomachs.

Very yummy over all and not mega expensive either, washed down with a good Bordeux and some goo-ey chocolate pudding, calorific-delicious!

Now to plan where to go next...

Reservas para hospedagem podem ser feitas no site do Domaine ou pelos telefones (27) 3248-3124 e (27) 3248-3128.

A brasserie
Misto de café e restaurante, a brasserie é um típico estabelecimento francês que oferece refeições simples e um bom chope a qualquer hora do dia. No cardápio da Brasserie Apogeu estão chope ASHBY, saladas, sopas e caldos preparados e servidos no fogão a lenha e especialidades francesas, como croque monsieur (misto quente coberto com queijo gratinado), ratatouille (receita de vegetais refogados típica da Provence e extremamente popular em toda França) e raclete, espécie de fondue de queijo servido dentro de uma batata assada e degustado com picles e salaminho. E, como não poderia faltar, o menu inclui ainda a famosa receita de churrasco grego do proprietário Joaquim Silva, que é inspirada nos lanches servidos no Quartier Latin, em Paris.

A loja
Viver Pedra Azul – Orgânicos e Gourmets é uma proposta inovadora. Além dos orgânicos produzidos e trazidos de outros Estados pelo Domaine, a loja vai comercializar também produtos gourmet da região de Pedra Azul, como queijos e embutidos, e conveniências. A partir de segunda estarão à venda 500 itens, mas os proprietários pretendem oferecer o dobro em produtos diferentes.

Superbe réplique d'une brasserie-restaurant parisienne vintage, le Métropolitain mèle le grandiose des miroirs imposants et l'arrogance des moulures dorées au charme discret de l'éclairage indirect et à la sobriété des tabourets de cuir sombre.

Au menu, Paris se canadianise. Le foie gras poêlé s'agrémente de chutney de canneberges alors que la poutine rivalise avec les escargots au beurre. Dans une fourchette de prix loin d'être indécente, autour des 25$, les plats principaux conjuguent viandes rouges et fruits de mer, mettant l'accent sur le bar à huîtres et sa suite de crevettes, palourdes et crustacés.

Quant au service, il est honnête, même si l'on regrette que les manières françaises ne soient pas de mise. A peine finie, l'assiette est ramassée et on nous parle en anglais, dommage. Cependant, empressés mais pas pressants, les serveurs sont de bon conseil et restent disponibles.

Pour un déjeuner d'affaire ou un dîner romantique, on apprécie le raffinement du cadre. Paris à l'heure d'Ottawa, c'est au Métropolitain que ça se passe.

Photos : Fuel industries pour Metropolitain Brasserie-Restaurant
Site web : www.metropolitainbrasserie.com
Adresse : 700 Sussex Drive, Ottawa, ON, Canada
Téléphone : 613-562-1160
Prix : Dîner : Entrées 8-15$ | Plat - 18-35$ | Desserts - 7$
Réservations : Réservations en ligne