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Blogs relativi a: Brodo Di Pesce

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Zuppa di vongole e porri al curry

Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 300g di vongole al naturale 12 porri 2 cucchiaini di brodo di pesce granulare 1 cucchiaino di curry in polvere 1 mazzetto di prezze… continua →

A scuola di cucina

Zuppa di vongole e porri al curry

Alessandro wrote 5 days ago: Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 300g di vongole al naturale 12 … more →

Tag: Zuppe e Minestroni, curry, pane casereccio, pepe, porri, prezzemolo, salé, vongole al naturale

Padellata di tonno con le verdure

Alessandro wrote 6 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 450g di tonno fresco 170g di fa … more →

Tag: Antipasti Passepartout e Stuzzichini, Pesce e Molluschi e Crostacei, carote, olio extravergine d'oliva, Fagiolini, Farina, Zucchero, cipolla bianca, arancia

Lasagne con asparagi e salmone — 2 comments

Alessandro wrote 6 months ago: Preparazione : 20 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 6 fogli di lasagne all’u … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, Farina, noce-moscata, salé, pepe, Parmigiano-Reggiano, dragoncello, lasagne all'uovo, succo di limone

Gnocchi con scampi e porro

Alessandro wrote 10 months ago: INGREDIENTI Per 4 persone 500g di patate 150g di farina 00 1 uovo sale Per la salsa: 4 porri 1 peper … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, Burro, dragoncello, erba cipollina, farina 00, maggiorana, patate, peperone rosso, porri

Riso al nero di seppia

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 320g di riso carnaroli 1kg di seppie 300ml di brodo di pesce 3 scalogni tr … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, prezzemolo, vino bianco, Aglio, olio extravergine d'oliva, pomodori pelati, alici, salé, pepe

Risotto alle erbette con frutti di mare

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 6 persone 600g di riso Carnaroli 1,5l di brodo di pesce (anche di dado) 500g di erbe … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, Aglio, olio extravergine d'oliva, Burro, salé, pepe, riso carnaroli, Parmigiano-Reggiano, vino bianco secco

Pennette farro e lenticchie ai frutti di mare

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di pennette farro e lenticchie 500g di vongole 400g di cozze 300g di … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, prezzemolo, Aglio, pomodoro, Olio d'oliva, salé, cozze, Vongole, peperoncino in polvere

Farfalle alla rucola e calamaretti

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di farfalle 400g di calamaretti puliti 100g di rucola 8 cucchiai di o … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, Farfalle, Aglio, Burro, Olio d'oliva, salé, pepe, Rucola, Calamaretti

Rombo al pepe verde

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 1,2kg di rombo 1 scalogno tritato 3 cucchiai di pepe verde 1 noce di burro … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, olio extravergine d'oliva, Burro, alloro, Farina, scalogno, salé, vino bianco secco, panna da cucina

Sformato di riso ai gamberetti

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 700g di riso Carnaroli 2 bicchieri di vino bianco 1 mazzetto di prezzemolo … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, prezzemolo, vino bianco, Aglio, Burro, Farina, Cipolla, salé, pepe

Risotto alle seppie

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g  riso Carnaroli 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cipol … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, prezzemolo, vino bianco, Aglio, olio extravergine d'oliva, Cipolla, salé, riso carnaroli, brodo vegetale


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