Blogs about: Carni
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I Wurstel di pollo hanno uno strano sapore da un po' di mesi
Parlo di Wurstel di una nota marca, non farò nomi perché questi ragionamenti derivano solo dall’assaggio, e non siamo esperti nel campo. Non so se dipende da una diversa speziatura, o da diver… more →
Mcarpielli's Weblog
Palermo, 12 arresti per mafia, narcotraffico e racket delle carni
telreservatio wrote 2 months ago: I carabinieri di Palermo hanno eseguito 12 ordini di custodia cautelare in carcere nei confronti di … more →
I Wurstel di pollo hanno uno strano sapore da un po' di mesi
mcarpielli wrote 5 months ago: Parlo di Wurstel di una nota marca, non farò nomi perché questi ragionamenti derivano solo dall … more →
Sughi per la pasta
simonecrema wrote 8 months ago: Lunghezza pasta: lunga: agliatelle, fettuccine, lasagnette, spaghetti, vermicelli, trenette, pappar … more →
Rane fritte
simonecrema wrote 8 months ago: Rane Fritte Ingredienti: rane, farina bianca, olio extravergine di oliva, sale Preparazione anche se … more →
Ossobuco alla milanese
simonecrema wrote 8 months ago: Ossobuco alla milanese Ingredienti:Ossobuchi di vitello (n.6, da 250 g ciascuno), burro (60 g … more →
Frittura di maiale
simonecrema wrote 8 months ago: Frittura di maiale Ingredienti: 400 gr di lonza, 400 gr di salsiccia, 400 gr di fegato, 800 gr di ci … more →
Tacchino di Natale di Monza
simonecrema wrote 8 months ago: Tacchino di Natale di Monza Ingredienti: un tacchino di natale, tanto migliore se è una tacchina o … more →
Bollito misto alla milanese
simonecrema wrote 8 months ago: Bollito Misto Alla Milanese Ingredienti: dosi per 6 persone: 800 G Codone Di Manzo (o Scamone Di Man … more →
Tacchino farcito con castagne
simonecrema wrote 9 months ago: Tacchino farcito con castagne Ingredienti per 6/8 persone: 1 tacchinella di circa 2,5 kg, 1 kg di c … more →
Cappone farcito
simonecrema wrote 9 months ago: Cappone farcito Ingredienti per 6 persone: 1 cappone, 300 gr di polpa di vitello macinata, 300 gr d … more →
cotechino in camicia con lenticchie
simonecrema wrote 9 months ago: Cotechino in camicia con lenticchie Ingredienti ricetta: 1 Cotechino Di Maiale Di 1200 G, 2 Fette Pr … more →
Cotechino con salsa di funghi
simonecrema wrote 9 months ago: Cotechino con salsa di funghi Ingredienti ricetta: 1 Cotechino Di 600 G, 600 G Funghi Champig … more →
Salsicce alla cacciatora
simonecrema wrote 9 months ago: Salsicce Alla Cacciatora Ingredienti ricetta: 400 G Salsicce, 200 G Funghi Coltivati, 1/2 … more →
Vini rossi pavesi
simonecrema wrote 10 months ago: OLTREPO’ PAVESE BUTTAFUOCO FERMO/FRIZZANTE Aree di produzione: lombardia pr. PV affinamento: f … more →
Vini rossi bresciani
simonecrema wrote 10 months ago: GARDA CLASSICO GROPPELLO RISERVA Aree di produzione: lombardia pr. BS affinamento: 2 anni obbligat … more →
Polpettine in salsa verde
simonecrema wrote 11 months ago: Polpettine In Salsa Verde Ingredienti: 600 G Carne Tritata, 60 G Ricotta, 300 G Patate … more →
Maiale in umido
simonecrema wrote 11 months ago: Maiale In Umido Ingredienti: 1500 G Carne Di Maiale Da Spezzatino, 3 Carote, 3 Cipolle, 3 Spicchi Ag … more →
Bollito misto alla milanese
simonecrema wrote 11 months ago: Bollito Misto Alla Milanese Ingredienti: 800 G Codone Di Manzo (o Scamone Di Manzo), 500 G Punta Di … more →
Brasato alle cipolle
simonecrema wrote 11 months ago: Brasato Alle Cipolle Ingredienti: 1000 G Polpa Di Manzo Poco Grassa, 1000 G Cipolle, 30 G Pancetta ( … more →
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