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La cassata siciliana di Margherita

di Margherita Amato

Questa versione della cassata siciliana, ideata dall’amica Margherita,  mi ha davvero entusiasmato. Il motivo? Non è troppo dolce e perciò è molto più adatta al gusto contemporaneo. 578 altre parole

1. LE RICETTE

Cassata nuda

Ingredienti per 4 persone

800 g di ricotta di pecora
250 g di zucchero semolato finissimo (tipo Zefiro)
200 g di cioccolato fondente
400 g di canditi misti… 151 altre parole

1. LE RICETTE