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Jean-Louis Trapet a Gevrey-Chambertin

Jean Louis Trapet fa parte di quella schiera di giovani vignaioli che, seguendo la filosofia tracciata da Henri Jayer, hanno saputo riportare in alto il nome della Borgogna viticola. Prese le redini d… continua →

IL GIORNALE DEL VINO

Jean-Louis Trapet a Gevrey-Chambertin

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 10 months ago: Jean Louis Trapet fa parte di quella schiera di giovani vignaioli che, seguendo la filosofia traccia … more →

Tag: Andar per Cantine, de::gustando, Aziende da conoscere, Dossier terroir, Vini francesi, degustazioni, Produttori, visite, Borgogna

Jean Grivot a Vosne-Romanée

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 10 months ago: ” Immaginate che il terroir sia una sinfonia, il vignaiolo ne sarà l’interprete, il dire … more →

Tag: Andar per Cantine, de::gustando, Aziende da conoscere, Dossier terroir, Vini francesi, degustazioni, Vini, Borgogna, Vosne Romanee

Harmand-Geoffroy a Gevrey-Chambertin

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 11 months ago: Una visita ad Gérard Harmand non è assolutamente da mancare, la nostra scelta era caduta su di lui p … more →

Tag: Andar per Cantine, de::gustando, Aziende da conoscere, Vini francesi, degustazioni, Produttori, visite, Borgogna, pinot nero

Castagnier a Morey-Saint Denis — 2 comments

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 12 months ago: Nel pomeriggio ci spostiamo di qualche centinaio di metro per visitare il Domaine Castagnier. Questo … more →

Tag: Andar per Cantine, de::gustando, Aziende da conoscere, Vini francesi, degustazioni, Produttori, visite, Borgogna, cote d'or

Pierre Amiot a Morey-Saint Denis

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 12 months ago: Sabato 15 novembre 2008 ore 4.00 che levataccia, ma la Borgogna ci attende. Raggiungiamo Morey-Saint … more →

Tag: Andar per Cantine, Aziende da conoscere, de::gustando, Vini francesi, Borgogna, cote d'or, charmes, clos de la roche, clos st. denis

Henry Jayer: la valorizzazione del territorio — 2 comments

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago: La Borgogna è una delle regioni viticole più frammentate, la superficie media per ogni produttore sp … more →

Tag: Dossier terroir, Vini francesi, Produttori, Borgogna, Vosne Romanee, pinot nero, Jayer, personaggi del vino

Jean-Nicolas Méo a Vosne-Romanée

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago: Ètienne Camuzet è un personaggio emblematico della viticoltura della Borgogna. Deputato della Côte d … more →

Tag: Aziende da conoscere, Vini francesi, Produttori, Borgogna, Vosne Romanee, pinot nero, Clos de Vougeot, Richebourg, Corton

Degustazione di vini della Côte d'Or

Stefano Ghisletta wrote 1 year ago: Meursault Vieilles Vignes 2005 Domaine Buisson-Charles a Meursault Le raccolte per questa cuvée avve … more →

Tag: de::gustando, Vini francesi, degustazioni, Vini, Produttori, Côte de Beaune, Morey St Denis, Chambolle-Musigny, Meursault

Christophe Roumier a Chambolle-Musigny

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago: Nel 1924 Georges Roumier si stabilisce a Chambolle-Musigny per rilevare la direzione dell’azie … more →

Tag: Aziende da conoscere, Vini francesi, Produttori, Borgogna, Chambolle-Musigny, pinot nero, Clos de Vougeot, musigny, bonnes mares

Vougeot e il suo Clos

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago: Il villaggio di Vougeot, abitato da poche anime, è legato a filo diretto con l’omonimo e rinno … more →

Tag: Dossier terroir, Vini francesi, Borgogna, pinot nero, Clos de Vougeot, grands crus, Vougeot

I vini di Vosne-Romanée — 1 comment

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago: Lasciandoci alle spalle il Clos de Vougeot attraversiamo dapprima il settore di Flagey-Échezeaux dov … more →

Tag: Dossier terroir, Vini francesi, 1ers crus, Borgogna, Grande rue, grands crus, pinot nero, Richebourg, romanée-conti. romanée

I vini di Gevrey-Chambertin — 1 comment

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago: A Gevrey-Chambertin inizia veramente quella che è definita la Côte des Grands Crus della Côte d … more →

Tag: Dossier terroir, Vini francesi, Borgogna, pinot nero, Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Gevrey-Chambertin, Village, 1ers crus

La Côte d'Or e le sue "appellations"

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago: La Côte d’Or si estende dai sobborghi di Digione fino a Santenay. È suddivisa tra la Côte de N … more →

Tag: Dossier terroir, Vini francesi, 1ers crus, Aloxe-Corton, beaune, Borgogna, cote d'or, Côte de Beaune, Chambolle-Musigny

Clos de Vougeot Vieilles Vignes - Château de la Tour

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago: Clos de Vougeot rappresenta il più esteso Grand Cru della Côte de Nuit e uno dei più conosciuto. All … more →

Tag: de::gustando, Vini francesi, Una grande bottiglia, degustazioni, Vini, Borgogna, Pinot Noir, Clos de Vougeot, château de la tour

Château de la Tour a Clos de Vougeot — 1 comment

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago: Grazie alla collaborazione dell’amico Piermaria Calderari siamo ricevuti a Château de la Tour … more →

Tag: Andar per Cantine, de::gustando, Aziende da conoscere, Vini francesi, degustazioni, Vini, Produttori, visite, Borgogna

Domaine des Lambrays a Morey-Saint Denis — 1 comment

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago:  Risaliamo a nord di Beaune per recarci dapprima a Morey-Saint Denis dove, grazie all’interess … more →

Tag: Andar per Cantine, de::gustando, Aziende da conoscere, Vini francesi, degustazioni, Vini, Produttori, visite, Borgogna

Louis-Michel Liger-Belair a Vosne-Romanée

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago: Contattammo Louis-Michel Liger-Belair senza grandi speranze di essere ricevuti, come avvenne per il … more →

Tag: Andar per Cantine, de::gustando, Aziende da conoscere, Vini francesi, degustazioni, Vini, Produttori, visite, Borgogna

La Route des Grands Crus

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago: ” La Borgogna suscita in noi grandi passioni ed emozioni, quindi cosa di meglio, in una giorna … more →

Tag: pensieri e parole, Dossier terroir, Vini francesi, Borgogna, cote d'or, Côte de Beaune, Morey St Denis, Chambolle-Musigny, Vosne Romanee

Il carattere del Chambertin-Clos de Bèze

Stefano Ghisletta & Giorgio Buloncelli wrote 1 year ago: Gevrey-Chambertin si identifica con il suo settore Grand Cru, uno dei più rinomati dell’intera … more →

Tag: Dossier terroir, Vini francesi, Borgogna, pinot nero, Chambertin-Clos de Bèze, Gevrey-Chambertin, grand cru, Rousseau, Damoy


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