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Trifulada • Val d’Ala e Val Grande di Lanzo

Trifulada • Val d’Ala e Val Grande di Lanzo

Per 4 persone:

800 grammi di patate Bintije, 200-300 grammi di Toma piemontese fresca, piuttosto grassa, 2 porri, 80 grammmi di burro, 30 grammi di lardo, sale e pepe. 313 altre parole

Cibo

Zuppa di ajucche • Val Chiusella

Zuppa di ajucche • Val Chiusella

Per 6 persone:

1 chilo di ajucche (raperonzoli, varie specie di Phyteuma), 1 miccone (grossa pagnotta) di pane raffermo di circa 600 grammi, 200 grammi di costine di maiale, 1 piedino di maiale, 120 grammi di salsiccia, 200 grammi di toma a fette, 418 altre parole

Cibo

Baci di dama • Tortonese

Baci di dama • Tortonese

Ingredienti:

500 grammi di farina di frumento tipo 0, 500 grammi di zucchero, 250 grammi di cioccolato fondente, 300 grammi di mandorle, 400 grammi di nocciole sgusciate, 500 grammi di burro, qualche baccello di vaniglia… 327 altre parole

Cibo

PASTA MASCARPONE, HAZELNUTS / PASTA MASCARPONE, NOCCIOLE

Tempo/Time: 15 min Audio ENG: no value Audio ITA: no value Difficulty/Difficoltà: Easy

Filling Ingredients:

250 g mascarpone
cheese parmesan
flakes to taste… 73 altre parole
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Eggs And Mushrooms / Uova e funghi

Tempo/Time: 30 min Audio ENG: no value Audio ITA: no value Difficulty/Difficoltà: Easy

Filling Ingredients:

for 4 people:
4 eggs
400 g mushrooms… 117 altre parole
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Stew Casalvolone / Spezzatino Casalvolone

Tempo/Time: 1h + 15 min Audio ENG: no value Audio ITA: no value Difficulty/Difficoltà: Easy

Filling Ingredients:

600 g di spezzatino di manzo… 154 altre parole
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Walisschuppa

Tempo/Time: 1 h Audio ENG: no value Audio ITA: no value Difficulty/Difficoltà: Easy

Filling Ingredients:

for 4 people:
4 onions
50 g butter… 186 altre parole
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