Blogs relativi a: Cultura Alimentare
Blog evidenziato
Di marmellata
La voce mar-mel-la-ta, che apparentemente contiene al suo interno il lemma me-la, trova le sue origini appunto nella conserva di mela cotogna, e proviene dalla voce portoghese marmelada (e questa dal … continua →
Gastrolinguistica
Di marmellata
Carolina Ramos wrote 1 month ago: La voce mar-mel-la-ta, che apparentemente contiene al suo interno il lemma me-la, trova le sue origi … more →
Dieta vegetariana e vitamina B
Achab wrote 3 months ago: Si definiscono con il termine generico di vegetariani gli individui che non assumono carne (né carne … more →
Comer en Roma
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Carolina Ramos wrote 4 months ago: Per gli appassionati di cultura alimentare come me ho dato vita a un progetto sul quale riflettevo d … more →
Un nuovo status symbol
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Carolina Ramos wrote 5 months ago: Il cibo e il modo in cui mangiamo sono uno status symbol di per sé. Chiaramente non tutti possiamo p … more →
Chi (ri)cerca trova
Carolina Ramos wrote 7 months ago: Dal mio ultimo post è passato un po’ di tempo. Questi ultimi mesi sono stati piuttosto impegn … more →
Ikea time
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Carolina Ramos wrote 11 months ago: Che cosa è il cibo internazionalizzato, non già solo della larga distribuzione, bensì il cibo-marchi … more →
Ristorazione, territorio e qualità - Slow food presenta il suo nuovo progetto a Como, Lecco e Sondrio
jacopo zurlo wrote 12 months ago: Ristorazione basata su prodotti autoctoni di qualità. Promozione dell’agricoltura locale. Salvaguard … more →
Masterizzata!
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Carolina Ramos wrote 12 months ago: E anche questa è andata, come si suol dire! Da venerdì sono ufficialmente un Esperto in “Cultu … more →
Domenica a pranzo si mangia il cous cous!
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Andrea Paltrinieri wrote 1 year ago: Vignola, nel cuore dell’Emilia. Al centro di una terra, tra Modena e Bologna, ricca di una tradizion … more →
Foodies on the Web
Carolina Ramos wrote 1 year ago: La Association for the Study of Food and Society, assieme al Dipartimento di Gastronomia dell’ … more →
Invenzione della nuova agricUltura
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Carolina Ramos wrote 1 year ago: I miracoli della rete. Avvicina le persone da tutte le parti del mondo, i contenuti viaggiano veloce … more →
Ma di cosa si parla?
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Carolina Ramos wrote 1 year ago: Quando parlo con le persone profane (nel senso che non lavorano, non studiano, non sono particolarme … more →
OGM: come cambia la natura.
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scriviora wrote 1 year ago: Gli organismi geneticamente modificati, noti come OGM, costituiscono una rivoluzione della natura, d … more →
