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Costine di agnello ai funghi

Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 8 costine di agnello 100g di funghi champignon 150g di funghi porcini 1 spicchio d’aglio 2 rametti di rosmarino 150ml di vin… continua →

A scuola di cucina

Biscotti della Nonna

lefarinemagiche wrote 3 days ago: Dal libro della Fata Farina… le ricette per essere Maghi in Cucina! Utilizzeremo per questa r … more →

Tag: I Trucchi per le tue magie, Prodotti, Ricette, ammoniaca, Biscotti, biscotti della nonna, biscotti fatti in casa, farina magia, farina speciale

Costine di agnello ai funghi

Alessandro wrote 5 days ago: Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 8 costine di agnello 100g di f … more →

Tag: Carni e Selvaggina, Aglio, costine di agnello, funghi champignon, funghi porcini, latte, mandorle, olio extravergine d'oliva, olio per friggere

Dolce alla crema di nocciole

Alessandro wrote 6 days ago: Preparzione: 15 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 550g di impasto pronto (prepara … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, caffè istantaneo, mandorle, nutella, preparato per dolci

Piccantine di vitello al gorgonzola

Alessandro wrote 1 week ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 10 fettine di girello di vitel … more →

Tag: Carni e Selvaggina, brodo di carne, Burro, girello di vitello, gorgonzola dolce, latte, mascarpone, pepe, salé

Sformato di mele

Alessandro wrote 1 week ago: Preparazione: 25 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 125g di burro + il burro per l … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, Calvados, lievito secco attivo, mele, salé, uova, zucchero di canna, zucchero vanigliato

Crostata di noci al miele con gelato alla panna

Alessandro wrote 1 week ago: Preparazione: 25 minuti Cottura: 35 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 250g di farina 120g di burro 2 … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, gelato alla panna, Miele, noci pecan, salé, uova, zucchero semolato

Ravioli dolci alla ricotta

Alessandro wrote 1 week ago: Preparazione: 50 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 6 persone Per la pasta: 400g di farina 4 … more →

Tag: Specialità Regionali ed Etniche, Burro, cannella, limone, parmigiano reggiano grattugiato, ricotta di pecora, salé, tuorli d'uovo, uova

Petti di pollo alla polinesiana

Alessandro wrote 1 week ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 100g di farina 2 cucchiai di p … more →

Tag: Piatti Esotici Orientali e Stranieri, aceto, ananas in scatola al naturale, Burro, Maizena, paprica, pepe, peperoncino in polvere, peperone verde

Agnello al limone in fricassea

Alessandro wrote 1 week ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1/2 cipolla tritata 50g di bur … more →

Tag: Carni e Selvaggina, brodo di carne, Burro, Cipolla, limoni, pepe, polpa di agnello, prezzemolo, salé

Soufflè al limone

Alessandro wrote 1 week ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 8 persone 30g di burro + quello degli st … more →

Tag: Macedonie Mousse e Gelati, Burro, latte, limone candito, limoni, salé, uova, zucchero di canna

Open Day in Dallagiovanna

stanislao wrote 1 week ago: Sabato 20 giugno il Molino Dallagiovanna ha aperto le porte ai visitatori per l’inaugurazione … more →

Tag: Industria, Ingredienti, Achille Zoia, Castalimenti, Gragnano Trebbiense, Iginio Massari, panettone gastronomico, Pier Luigi Dallagiovanna, Vittorio Santoro

Padellata di tonno con le verdure

Alessandro wrote 2 weeks ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 450g di tonno fresco 170g di f … more →

Tag: Antipasti Passepartout e Stuzzichini, Pesce e Molluschi e Crostacei, arancia, brodo di pesce, carote, cipolla bianca, Fagiolini, olio extravergine d'oliva, pannocchie

Asparagi gratinati al forno

Alessandro wrote 2 weeks ago: Preparazione:15 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 2kg di asparagi verdi 50g di fa … more →

Tag: Insalate Verdure e Contorni, Burro, latte, noce-moscata, salé, pepe, panna da cucina, tuorli d'uovo, asparagi verdi

Scaloppine di tacchino alla crema di cipolle

Alessandro wrote 3 weeks ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 4 scaloppine di tacchino 2 cuc … more →

Tag: Pollame e Conigli, brodo di pollo, Burro, cipolle, funghi champignon, mandorle in polvere, panna da cucina, pepe, salé

Crèpes ai frutti di bosco

Alessandro wrote 3 weeks ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 8 crèpes 50g di ciliegie 50g di mirtilli … more →

Tag: Macedonie Mousse e Gelati, menta, Burro, uova, salé, fragole, mirtilli, panna liquida, ciliegie

Sformato di albicocche

Alessandro wrote 3 weeks ago: Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 800g di albicocche sciroppate … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, latte, salé, zucchero semolato, Rhum, lievito secco attivo, albicocche sciroppate

Lasagne con asparagi e salmone — 2 comments

Alessandro wrote 3 weeks ago: Preparazione : 20 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 6 fogli di lasagne all’ … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, asparagi verdi, brodo di pesce, brodo di verdure, dragoncello, lasagne all'uovo, Latte scremato, Maizena, noce-moscata

Crèpes con macedonia di frutta — 2 comments

Alessandro wrote 4 weeks ago: Preparazione: 5 minuti Cottura: 5 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 2 uova 2,5dl latte 120g di farin … more →

Tag: Macedonie Mousse e Gelati, fragole, frutta mista, latte, menta, succo di limone, uova, Zucchero

Scaloppine di vitello al vino e limone

Alessandro wrote 4 weeks ago: Preparazione: 10 minuti Cottura: 5 minuti INGRDEDIENTI Per 4 persone 600g di scaloppine di vitello … more →

Tag: Carni e Selvaggina, Aglio, brodo di carne, Burro, olio extravergine d'oliva, pepe, prezzemolo, salé, scaloppine di vitello


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