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Sì è il Mercato! Casa Porciatti domani a Siena in Piazza del Campo

Riccardo Porciatti wrote 2 weeks ago: Come vi avevo anticipato domani saremo in Piazza del Campo a Siena per il Mercato straordinario. Dal … more →

Tag: In bottega, Mestieri e Tradizioni, Salumi di nostra produzione, Buristo, Capocollo, cotechino, Finocchiona, La Città del Sì, Siena

Della finocchiona cotta

Riccardo Porciatti wrote 4 weeks ago: Martedì è giorno di maiale, nel senso che lo si lavora. Mercoledì mattina è giorno di salsicce fresc … more →

Tag: Salumi di nostra produzione, In bottega, salame cotto, Salumi toscani


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