Blogs relativi a: Formaggi E Salumi
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Tartare di primo sale
Preparazione: 15 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 4 persone 300g di formaggio primo sale 2 grossi cipollotti 1 cetriolo 2 grossi pomodori maturi 1 ciuffo di coriandolo 4 ravanelli olio extraver… continua →
A scuola di cucina
Tartare di primo sale
Alessandro wrote 3 weeks ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 4 persone 300g di formaggio primo sale 2 gr … more →
Bastoncini di prosciutto cotto e fontina
Alessandro wrote 3 weeks ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 250g di fontina 2 fette di pros … more →
Cotolette di emmenthaler aromatiche
Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 500g di Emmentaler 150g di moll … more →
Soufflè ai due formaggi
Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 40g di burro 30g di farina 25cl … more →
Involtini di prosciutto e insalata russa
Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 4 persone 8 fette di prosciutto cotto 100g … more →
Camembert farcito alle pere
Alessandro wrote 3 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 8 minuti INGRDIENTI Per 4 persone 1 piccola forma di camembert (250 … more →
Gelatina di melone con prosciutto crudo
Alessandro wrote 4 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 2 meloni maturi e sodi 3 fogli … more →
Gelatina di melone al prosciutto crudo
Alessandro wrote 4 months ago: Preparazione: 25 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 2 meloni maturi e sodi 3 fogli … more →
Bocconcini di mozzarella fritti
Alessandro wrote 4 months ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 300g di piccoli bocconcini di m … more →
Cotolette di fontina con misticanza
Alessandro wrote 4 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 300g di fontina valdostana 1 uo … more →
Involtini di porri al prosciutto affumicato gratinati
Alessandro wrote 5 months ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 4 porri 8 fette di prosciutto c … more →
Involtini di asparagi con prosciutto crudo
Alessandro wrote 5 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 16 asparagi verdi 8 fette molto … more →
Carpaccio di manzo con sedano e zucchine
Alessandro wrote 5 months ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 4 persone 300g di carpaccio di manzo affumi … more →
Bresaola con crema al salmone
Alessandro wrote 6 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 4 persone 200g di bresaola affettata fineme … more →
Pecorino al miele
Alessandro wrote 6 months ago: Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 4 fette spesse di pecorino sard … more →
Bocconcini al cetriolo
Alessandro wrote 6 months ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 16 bocconcini 1 cetriolo 3 piccole cipolle … more →
Spiedini di bufala e acciuga
Alessandro wrote 6 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 8-10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 400g di mozzarella di bufala … more →
Bavarese di pecorino con insalata di fave
Alessandro wrote 6 months ago: Preparazione: 15 minuti Riposo: 4 ore INGREDIENTI Per 4 persone 1,5kg di fave nel baccello (400g sgr … more →
Rotolo di spinaci alle erbe
Alessandro wrote 6 months ago: INGREDIENTI Per 4/6 persone 150g di spinaci lessati 60g di farina 60g di margarina 4dl di latte 3 uo … more →
