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Biscotti di Halloween

Buon Halloween a tutti!!

Eccoci qui con una nuova ricetta, che per l’occasione sarà incentrata su mostri, fantasmi, streghe e zucche. Halloween è la festa del “Dolcetto o scherzetto”, indispensabile quindi una manciata di caramelle e biscotti pronti ad assetare i bollenti spiriti di streghe, morti viventi, conti Dracula che verranno a bussare nelle vostre case! 282 altre parole

Ricetta

Le streghe hanno perso la testa per lo shortbread al cacao

Dello shortbread ho già parlato nel mio blog e come avrei potuto non farlo. Da non confondere con la pasta frolla, lo shortbread é un burroso e ghiotto biscotto scozzese ma diffuso in tutto il Regno Unito. 492 altre parole

Cioccolato

L'apparenza non é tutto ma conta con la ombre cake cioccolato, pesca e amaretti.

Spesso sento dire che le torte particolarmente decorate son più belle che buone: pregiudizio? Maldicenza? Snobberia? Un pò di tutto, secondo me. Intendo dire che di alcune torte si dice siano molto scenografiche , ma che in realtà di buono abbiano poco: stucchevoli, asciutte e dal retrogusto artificiale e chimico. 757 altre parole

Cioccolato

Con la mini-cake alle zucchine e arance, il gusto non ci manca

A me questa idea di usare la verdura nei dolci elettrizza. Dico sul serio e non perchè io sia vegano, vegetariano o venusiano. Penso proprio che usare la verdura nei dolci sia un modo interessante di preparare dolci da forno, garantendo così umidità e freschezza senza rendere il tutto troppo stucchevole. 303 altre parole

Glassa

Cupcake Woooow cioccolato e lamponi

Non ho dovuto pensare molto a come battezzare questi cupcake visto che mi é bastato semplicemnte pensare alla reazione che hanno suscitato quando sono stati assaggiati: woow, waaaw, oooohhhh. 464 altre parole

Cioccolato

Sacher Torte

SACHER TORTE!

Questa è una torta che adoro ed è per questo che ne ho provate mille diverse, ho fatto modifiche e alla fine ho “costruito” la ricetta perfetta! 740 altre parole

Dolci

E' fiorita la torta ai mirtilli e lavanda.

Io non ho il pollice verde, ce l’ho grigio: sfioro una pianta e questa decide proprio di suicidarsi per quanto poco io abbia dimestichezza con la cura di geranei o margherite che siano. 667 altre parole

Glassa