La mostarda è una salsa che deriva direttamente dalla farina di senape, come abbiamo detto nel post precedente. Le più famose sono quella italiana, quella francese e quella inglese. La prima è anche q… continua →
Il Golosarioilgolosario wrote 3 days ago: La mostarda è una salsa che deriva direttamente dalla farina di senape, come abbiamo detto nel post … more →
ilgolosario wrote 4 days ago: La senape è una pianta erbacea annuale, ha il gambo ben depilato, le sue misure sono 90-60-90 per un … more →
purplestain wrote 6 days ago: Grande apprezzamento stanno riscuotendo, nella nostra enoteca a Caorle, i Risotti Pronti de “L … more →
ilgolosario wrote 6 days ago: A parte il fatto che il melone è il re delle macedonie, che si accompagna benissimo al prosciutto cr … more →
ilgolosario wrote 1 week ago: Nel nuovo menu, ora servito al Mash, trovate i tagliolini pomodorini, basilico e burrata e oggi quin … more →
stanislao wrote 1 week ago: Sabato 20 giugno il Molino Dallagiovanna ha aperto le porte ai visitatori per l’inaugurazione … more →
erosty wrote 2 weeks ago: i Vini Una carta dei vini oppure i Vini? Semplicemente i Vini.. perchè è così che preferiamo chiamar … more →
ilgolosario wrote 2 weeks ago: I fagiolini, o taccole o cornetti a seconda della regione d’Italia, sono i baccelli bèbè dei f … more →
ilgolosario wrote 2 weeks ago: La tartara (o tartare), che non ha nessun problema di tartagliamento, è un piatto freddo a base di c … more →
ilgolosario wrote 3 weeks ago: I gamberetti (nome scentifico Caridea), che trovate nella deliziosa insalata con gli agrumi nel menu … more →
ilgolosario wrote 1 month ago: Proseguiamo il nostro viaggio con un ingrediente dal nome veramente assurdo: l’agar-agar. Ma c … more →
unacosasola wrote 1 month ago: le pochissime cose che ajutano davvero a respirare meglio dopo un pranzo eccessivo. la tisana calda … more →
unacosasola wrote 1 month ago: le persone che mangiano il prosciutto togliendo il grasso. … more →
unacosasola wrote 2 months ago: fare la spesa alimentare in compagnia. … more →
unacosasola wrote 2 months ago: il wasabi. … more →
S. wrote 3 months ago: una volta ho macinato un sacco di chilometri. finchè non li ho fatti diventare un mucchietto di mill … more →
unacosasola wrote 3 months ago: l’estratto di senape. … more →
unacosasola wrote 3 months ago: gli utensili da cucina. anche quelli non esattamente indispensabili. … more →
unacosasola wrote 3 months ago: preparare le maniche con lo speck e lo zafferano, e mangiarle. in buona compagnia, magari. e con un … more →