Blogs relativi a: Mediodifficile
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Ravioloni di carne con pancetta frullata
per ca 50 ravioloni: 400 gr di farina 00 5 uova 350 gr di cartella di manzo tritata 3 mazzi di spinaci freschi 1 cipolla bianca 1/2 carota 1/2 costa di sedano 10 cl di vino bianco secco 100 gr di parm… continua →
OGGI CUCINO IO!
Ravioloni di carne con pancetta frullata
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fortisempre wrote 3 months ago: per ca 50 ravioloni: 400 gr di farina 00 5 uova 350 gr di cartella di manzo tritata 3 mazzi di spina … more →
Focaccia alle Cipolle
fortisempre wrote 4 months ago: Non credo abbia bisogno di presentazioni. Io me ne sono innamorato da piccolino, uno dei prestinai … more →
Filetto di maiale al vino con patate
fortisempre wrote 6 months ago: per 4 persone: 2 filetti di maiale da 600/700 gr cad. una bottiglia di vino rosso (magari un novello … more →
Coda di Rospo delicata al forno
fortisempre wrote 11 months ago: Un modo “light” e abbastanza veloce per cucinarla, va bene sia a tranci (aperti … more →
Torta bianca di Pere e Cioccolato
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fortisempre wrote 1 year ago: 800 gr di Pere mature (a piacere meglio Abate o Williams) 250 gr di Farina 00 250 ml di Latte 2 Uova … more →
Moscardini in umido con piselli
fortisempre wrote 1 year ago: Per 4 persone: 15 moscardini freschi (piccolo/medio ormai anche intorno ai 5/8€-kg) 1/2 Bottiglia si … more →
Coppa di maiale arrosto con zucchine trifolate
fortisempre wrote 1 year ago: per 4 persone: Coppa di maiale pezzo intero da 1.5 kg 2 Cipolle piccole 1 Carota Odori (rosmarino, … more →
Risotto alla milanese
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fortisempre wrote 1 year ago: per 4 persone: 12 pugni di Riso carnaroli o vialone nano (il secondo è più “milanese” … more →
