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Blogs relativi a: Mollica Di Pane

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Polpettone al rosmarino

Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 25 minuti Cottura: 50 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 500g di polpa di vitellone maci … more →

Tag: Carni e Selvaggina, Sedano, latte, Grana Padano, uova, Olio d'oliva, salé, pepe, mortadella

Peperoni ripieni di carne1 comment

Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 30 minuti Cottura: 35 minuti INGREDIENTI 4 peperoni rossi 100g di mollica di pane 20cl … more →

Tag: Insalate Verdure e Contorni, menta, Aglio, cipolle, latte, Olio d'oliva, salé, pepe, uovo

Polpette di pollo impanate1 comment

Alessandro wrote 4 months ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 2 petti di pollo (300g circa) 2 … more →

Tag: Pollame e Conigli, Sedano, Burro, Farina, besciamella, pangrattato, salé, pepe, cipolla bionda

Saltimbocca di acciughe alla ricotta

Alessandro wrote 4 months ago: Preparazione: 40 minuti Cottura: 20 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 600g di acciughe fresche 100g d … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, prezzemolo, Aglio, olio extravergine d'oliva, maggiorana, Pinoli, ricotta, salé, pepe

Sale marino, perché usarlo?

raf wrote 6 months ago: Come i grassi, il sale marino viene spesso frainteso. Entrambi sono nutrienti essenziali per la salu … more →

Tag: Ambiente, Comunità, Grande Distribuzione, sale marino, olio d'oliva extra vergine, acqua, prezzemolo, 2 spicchi di aglio, Aglio

Sformatini di asparagi

Alessandro wrote 8 months ago: INGREDIENTI Per 6 persone 1kg di asparagi 100g di parmigiano reggiano grattugiato 200g di mollica di … more →

Tag: Antipasti Passepartout e Stuzzichini, Burro, latte, noce-moscata, uova, pangrattato, salé, pepe bianco, Parmigiano-Reggiano

Sedanini rigati con fave e patate

Alessandro wrote 9 months ago: INGREDIENTI Per 4 persone 300g di sedanini rigati 800g di fave fresche con il baccello (circa 300 g … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, Aglio, olio extravergine d'oliva, salé, pepe, patate, peperoncino piccante, fave fresche, finocchietto selvatico

Tonno gratinato alla pizzaiola

Alessandro wrote 10 months ago: INGREDIENTI Per 4 persone 4 tranci di tonno fresco (200g cad) 150g di mollica di pane grattugiata 2 … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, olio extravergine d'oliva, salé, pepe, pomodori, succo di limone, tonno fresco, cipolle rosse, origano essicato

Uova in camicia sul pomodoro

Alessandro wrote 12 months ago: INGREDIENTI Per 4 persone 4 grossi pomodori maturi 1 rametto di menta 20g di pinoli 30g di parmigian … more →

Tag: Uova Guarnizioni e Salse, menta, Aglio, Pinoli, uova, Olio d'oliva, salé, pomodori, Parmigiano-Reggiano

Acciughe con arancia e limone

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 800 g di acciughe fresche 1 limone non trattato 1 arancia 80g di olive ver … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, Pinoli, salé, pepe, acciughe, vino bianco secco, peperoncino piccante

Cozze gratinate al prezzemolo

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 1kg di cozze 80g di mollica di pane fresco 1 mazzetto di prezzemolo 1 spic … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, prezzemolo, vino bianco, Aglio, olio extravergine d'oliva, pepe nero, salé, cozze

Canederli con burro e salvia

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 500g di mollica di pane bianco raffermo 3dl di latte 250g di burro 120g di … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, prezzemolo, Burro, Salvia, latte, Farina, noce-moscata, uova, pangrattato

Gratin di pollo e verdure alla birra1 comment

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 6 persone 600g di petto di pollo 400g di cipolline borettane 150g di mollica di pane … more →

Tag: Pollame e Conigli, carote, TiMO, petto di pollo, prezzemolo, Sedano, Burro, panna, alloro

Polpettone al vino rosso

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 400g di carne vitello macinata 100g di salsiccia 100g di mortadella 1 bicc … more →

Tag: Carni e Selvaggina, Burro, Salvia, salsiccia, uova, salé, pepe, vino rosso, carne vitello macinata

Timballo di riso e funghi

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 8 persone 600g di riso arborio 80g di burro o margarina 1 cipolla 2 litri e ½ di bro … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, vino bianco, Aglio, Burro, brodo di carne, noce-moscata, Cipolla, uova, Olio d'oliva

Timballo di riso e polpettine

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 6 persone 500g di riso arborio 300g di carne di manzo tritata 100g di mortadella tri … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, prezzemolo, pomodori pelati, Burro, latte, Farina, Cipolla, Olio d'oliva, salé

Orecchiette con polpettine

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di orecchiette 100g di lonza 100g di fesa di vitello 1 rametto di ros … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, prezzemolo, vino bianco, Aglio, alloro, brodo di carne, latte, Farina, Grana Padano


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