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Blogs relativi a: Olio Per Friggere

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Acciughe farcite al tonno1 comment

Alessandro wrote 3 weeks ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 800g di acciughe fresche 200g d … more →

Tag: Antipasti Passepartout e Stuzzichini, Pesce e Molluschi e Crostacei, acciughe fresche, cipollotti, Farina, lattuga, limoni, maggiorana, pangrattato

Fritto misto alle zucchine

Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 25 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4/6 persone 12 scampi freschi 300g di cal … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, calamari, Farina, salé, scampi, tuorli d'uovo, zucchine

Petti di pollo alle nocciole

Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 30 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 600g di petti di pollo 30g di f … more →

Tag: Pollame e Conigli, Farina, insalata mista, nocciole, nocciole tritate, Olio d'oliva, pan carrè, pepe, petti di pollo

Melanzane fritte alle mandorle

Alessandro wrote 3 months ago: Prpearazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 2 melanzane viola 100g di farin … more →

Tag: Insalate Verdure e Contorni, Farina, uova, pangrattato, salé, pepe, sale grosso, mandorle tritate, melanzane viola

Parmigiana di melanzane

Alessandro wrote 3 months ago: Preparazione: 20 miunuti Cottura: 35 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 700g di melanzane 200g di fari … more →

Tag: Specialità Regionali ed Etniche, Basilico, Farina, mozzarella, salé, pepe, Parmigiano-Reggiano, melanzane, salsa di pomodoro

Ciambella di riso con zucchine e fiori di zucca

Alessandro wrote 3 months ago: Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 300g di riso semifino roma 200g … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, Basilico, Burro, Farina, Pinoli, Grana Padano, salé, pepe, brodo vegetale

Spaghetti alla chitarra con asparagi e fiori di zucca

Alessandro wrote 4 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 250g di spaghetti alla chitarra … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, asparagi, fiori di zucca, Grana Padano, maggiorana, olio extravergine d'oliva, panna fresca, pepe, salé

Bastoncini di sedano fritti con salsa allo sgombro

Alessandro wrote 4 months ago: Preparazione: 25 minuti Cottura: 5 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 100g di sgombro affumicato 1 cuo … more →

Tag: Antipasti Passepartout e Stuzzichini, Sedano, pangrattato, salé, pepe, yogurt magro, panna acida, albume d'uovo, succo di lime

Crocchette di pollo e patate

Alessandro wrote 4 months ago: Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 3 patate 1 cipolla 1 petto di p … more →

Tag: Pollame e Conigli, petto di pollo, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, Cipolla, uova, pangrattato, salé, pepe

Crocchette di melanzane1 comment

Alessandro wrote 4 months ago: INGREDIENTI Per 4 persone Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 2 pat … more →

Tag: Antipasti Passepartout e Stuzzichini, Insalate Verdure e Contorni, Basilico, Aglio, Grana Padano, uova, Olio d'oliva, pangrattato, salé

Cotolette di fontina con misticanza

Alessandro wrote 4 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 300g di fontina valdostana 1 uo … more →

Tag: Formaggi e Salumi, olio extravergine d'oliva, Farina, pangrattato, salé, pepe, uovo, carota, succo di limone

Costine di agnello ai funghi

Alessandro wrote 5 months ago: Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 8 costine di agnello 100g di fu … more →

Tag: Carni e Selvaggina, prezzemolo, vino bianco, mandorle, Aglio, olio extravergine d'oliva, latte, Farina, funghi champignon

Bastoncini di carote1 comment

Alessandro wrote 6 months ago: Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 8 carote grosse 2 uova 150g di … more →

Tag: Insalate Verdure e Contorni, carote, uova, salé, pecorino fresco, fecola di patate

Cannoli di ricotta

Alessandro wrote 6 months ago: Preparazione: 45 minuti Cottura: 15 minuti INGRDEDIENTI Per 8 persone Per la sfoglia: 250g di farina … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, uovo, ricotta di pecora, strutto, farina 00, cioccolato fondente, cacao amaro, zucchero a velo

Frittelle di pescatrice con salsa speziata

Alessandro wrote 6 months ago: Preparazione: 60 minuti Cottura: 5 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 20cl di olio d’oliva 3 lim … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, limoni, TiMO, pepe nero, Olio d'oliva, cognac, Maionese, farina bianca, concentrato di pomodoro

Fiori di zucca fritti2 comments

Alessandro wrote 6 months ago: Preparazione: 60 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 24 fiori di zucca 250g di ricot … more →

Tag: Insalate Verdure e Contorni, prezzemolo, Basilico, Aglio, Farina, ricotta, Cipolla, salé, pepe

Pere di riso al gorgonzola

Alessandro wrote 7 months ago: INGREDIENTI Per 4/6 persone 300g di riso carnaroli 1 cipolla tritata 1 bicchiere di vino bianco 1/2l … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, vino bianco, gorgonzola, alloro, noce-moscata, Grana Padano, Cipolla, uova, pangrattato

Costoletta alla milanese

Alessandro wrote 7 months ago: INGREDIENTI Per 4 persone 4 costolette di vitello (300g cad.) 2 uova medie 80g di farina 150g di pan … more →

Tag: Specialità Regionali ed Etniche, Farina, uova, pangrattato, salé, pepe, costolette di vitello

Panzerotti ripieni di prosciutto e ricotta

Alessandro wrote 10 months ago: INGREDIENTI Per 4 persone 200g di pasta da pane 100g di ricotta romana 100g di prosciutto cotto 8 cu … more →

Tag: Pizze e Torte Salate, Prosciutto cotto, ricotta romana, pomodoro al basilico, pasta da pane


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