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Blogs relativi a: Peperoncino Piccante

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Coniglio all'ischitana

Preparazione: 30 minuti Cottura: 60 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 coniglio tagliato i pezzi (1,2kg circa) 400g di pomodorini ciliegia 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di basilico 2-3 rametti di … continua →

A scuola di cucina

Coniglio all'ischitana

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 30 minuti Cottura: 60 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 coniglio tagliato i pezzi (1, … more →

Tag: Specialità Regionali ed Etniche, Aglio, Basilico, coniglio, maggiorana, olio extravergine d'oliva, pomodorini ciliegia, salé, TiMO

Alici marinate con salsa verde al pomodoro

Alessandro wrote 3 months ago: Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 450g di alici freschissime 2 bi … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, aceto di mele, Aglio, alici, maggiorana fresca, olio extravergine d'oliva, pepe, pomodoro, prezzemolo

Calamaretti ai cetrioli

Alessandro wrote 4 months ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 800g di calamaretti 200g di pom … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, Aglio, Calamaretti, cetrioli, lattuga, menta, olio extravergine d'oliva, pomodori ciliegia, salé

Farfalle integrali con le verdure grigliate

Alessandro wrote 4 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 320g di farfalle integrali 2 zu … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, Basilico, zucchine, olio extravergine d'oliva, melanzana, peperone rosso, salé, pomodori, farfalle integrali

Costate di manzo alla messicana

Alessandro wrote 5 months ago: Preparazione: 25 minuti Cottura: 5 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 4 costate di manzo (150g cad.) 3 … more →

Tag: Piatti Esotici Orientali e Stranieri, Aglio, Olio d'oliva, salé, pomodori, coriandolo, Emmental, Tabasco, cipolla bianca

Carpaccio di polpo con caponata di melanzane

Alessandro wrote 5 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 2 polpi (600g cad.) 200g di mel … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, aceto di mele, capperi, cipollotto novello, melanzane, olio extravergine d'oliva, olive nere liguri, pepe, peperone giallo

Minestra di scarola e catalogna

Alessandro wrote 5 months ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 cipolla 2 costole di sedano 1 … more →

Tag: Zuppe e Minestroni, olio extravergine d'oliva, Sedano, Cipolla, salé, Pecorino, brodo vegetale, FinOcchio, scarola

Roast beef di tonno con capperi e cipolla rossa

Alessandro wrote 5 months ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 400g di filetto di tonno fresco … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, capperini sotto sale, cipolla rossa, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, salé, tonno fresco, vino bianco

Cavatelli con pesce spada

Alessandro wrote 6 months ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 400g di cavatelli freschi 250g … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, vino bianco, mandorle, olio extravergine d'oliva, salé, pepe, Pesce Spada, pomodori perini, olive verdi snocciolate

Sedanini rigati con fave e patate

Alessandro wrote 8 months ago: INGREDIENTI Per 4 persone 300g di sedanini rigati 800g di fave fresche con il baccello (circa 300 g … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, Aglio, olio extravergine d'oliva, salé, pepe, patate, mollica di pane, fave fresche, finocchietto selvatico

Spiedini di polpette piccanti

Alessandro wrote 10 months ago: INGREDIENTI Per 4 persone 250g di polpa di manzo macinata 250g di polpa di maiale macinata 4 pomodor … more →

Tag: Carni e Selvaggina, Aglio, Cipolla, Farina, lattuga, Maionese, Olio d'oliva, pane casereccio, pepe

Bavette speziate con pesce azzurro

Alessandro wrote 10 months ago: INGREDIENTI Per 4 persone 320g di bavette 300g di triglie 300g di sgombro 200g di sarde 2 scalogni 1 … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, prezzemolo, vino bianco, Sedano, salé, passata di pomodoro, sarde., scalogni, Triglie

Stoccafisso con patate e funghi

Alessandro wrote 11 months ago: INGREDIENTI Per 6 persone 800g di stoccafisso già ammollato 1 cipolla bianca 400g di patate 50g di f … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, prezzemolo, Aglio, olio extravergine d'oliva, alloro, salé, pepe, patate, brodo vegetale

Cozze al pomodoro

Alessandro wrote 12 months ago: INGREDIENTI Per 4 persone 1kg di cozze 350g di pomodori pelati 2 spicchi d’aglio 4 rametti di … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, prezzemolo, Aglio, olio extravergine d'oliva, pomodori pelati, maggiorana, salé, pepe, cozze

Spaghettini alle vongole veraci

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di spaghettini 1kg vongole veraci 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, prezzemolo, Aglio, olio extravergine d'oliva, salé, vongole veraci, Spaghettini

Acciughe con arancia e limone

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 800 g di acciughe fresche 1 limone non trattato 1 arancia 80g di olive ver … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, Pinoli, salé, pepe, acciughe, vino bianco secco, mollica di pane

Pipe rigate alla caprese

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di pipe rigate 300g di mozzarella di bufala 15 pomodorini ciliegia 1 … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, prezzemolo, Aglio, olio extravergine d'oliva, pepe nero, salé, pomodorini ciliegia, pipe rigate, Mozzarella di Bufala

Pennette integrali con verza e provolone

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di pennette integrali 300g di cavolo verza 1 spicchio d’aglio 1 … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, Aglio, olio extravergine d'oliva, pomodori pelati, salé, rosmarino, cavolo verza, cipolla bianca, pennette integrali

Tortino di alici con indivia

Alessandro wrote 1 year ago: INGREDIENTI Per 4 persone 2 cespi di indivia riccia 500g di alici pulite e spinate 1 spicchio d … more →

Tag: Pesce e Molluschi e Crostacei, Aglio, olio extravergine d'oliva, alici, salé, indivia riccia


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