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7 FONTI DI PROTEINE

Per chi è vegetariano oppure vorrebbe diventarlo almeno in parte (vedi post Un po’ più vegetariano),  Dr. Oz suggerisce 7 fonti di proteine in alternativa alla carne: 342 altre parole

Benessere

FRITTATA FILANTE CON PISELLI E MAIS.....AL FORNO!!

Si lo so che la ”frittata” dovrebbe essere ”fritta”, ma per la cena di stasera avevo voglia di qualcosa di leggero…(in realtà no :D ma non volevo puzzare di fritto :P ) e volevo guadagnare tempo per fare altro, mentre il mio forno faceva il suo dovere :D 171 altre parole

PIATTI UNICI

LA BURIDDA DI SEPPIE

Ingredienti (4 persone) 

1 1/2 kg di seppie, 6 pomodori pelati , 400 g di piselli freschi, già sgranati, una cipolla tritata, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di capperi dissalati, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 dl di olio extra vergine d’oliva, sale e pepe… 68 altre parole

Ristoranti

Quando i piselli avanzano ;-) ... pasta crema di piselli formaggio e panna

Cari lettori,

Il piatto che vi presento oggi è nato, come spesso accade, dalla necessità di consumare del cibo avanzato dalla preparazione di un’altra ricetta. … 242 altre parole

Primi Piatti

MINESTRA CON QUADRUCCI,PISELLI E PROSCIUTTO

Della mia passione per le trasmissioni di cucina vi ho già parlato diverse volte; non le seguo tutte, ma ce ne sono alcune che prediligo: su Alice  adoro “La vespa Teresa” e “Casa Alice” con Daniele Persegani e Franca Rizzi che in questi giorni si trovano a Udine per tenere uno show cooking in seno alla manifestazione Friuli DOC; una tre giorni tra di lezioni di cucina ( ricette fantastiche) e risate perché “i due personaggi” sono veramente simpatici. 333 altre parole

Primi Piatti

Strudel Salato Rivisitato

Oggi prepariamo un classico della cucina austriaca: lo strudel, ma con una piccola differenza; non ci sarà zucchero!!!

Ingredienti:
Per la mousse:
1 etto prosciutto… 78 altre parole

Torte Salate

Farfalle light al salmone, piselli e philadelphia

ingredienti:

100 gr. di salmone affumicato

100 gr. di philadelphia

80 gr. di piselli primavera surgelati

pepe nero q.b

sale q.b

30 gr. di cipolla bianca… 118 altre parole

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