Blogs relativi a: Radda In Chianti
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Radda nel Bicchiere 2009
Radda nel Bicchiere è la degustazione che la Proloco di Radda organizza ormai da 14 anni per valorizzare i vini del mio paese e il borgo. Funziona così: Sabato 6 giugno, il pomeriggio, e domenica 7 gi… continua →
CASA PORCIATTI WEBLOG
Radda nel Bicchiere 2009
Riccardo Porciatti wrote 1 month ago: Radda nel Bicchiere è la degustazione che la Proloco di Radda organizza ormai da 14 anni per valoriz … more →
Classico è: Il Consorzio del Chianti Classico s'impegna per il territorio
— 2 comments
Riccardo Porciatti wrote 2 months ago: Classico è la nuova manifestazione creata del Consorzio del Chianti Classico per promuovere il terri … more →
Pasquetta in Chianti: San Bastiano
Riccardo Porciatti wrote 2 months ago: Una delle più belle tradizioni del Lunedì di Pasquetta chiantigiano è la scampagnata dei giovani rad … more →
Chianti Classico Collection and "Impressions"
Riccardo Porciatti wrote 4 months ago: Per un enotecario chiantigiano la degustazione alla Leopolda è un evento obbligatorio. E’ in q … more →
Ecomuseo del Chianti
Riccardo Porciatti wrote 4 months ago: Sabato scorso a Castellina è stata presentata la prima tappa del progetto Ecomuseo del Chianti, im … more →
DIN DON DAN
Riccardo Porciatti wrote 6 months ago: Stamani è successo qualcosa di particolare in paese. Sono suonate le campane. Erano quasi tre anni … more →
I CRU di Enogea: Radda in Chianti
Riccardo Porciatti wrote 7 months ago: C’è qualcuno che da piccino è stato abbonato a qualche fumetto o a qualche rivista in generale … more →
In calendario a ... Radda in Chianti.
Riccardo Porciatti wrote 8 months ago: Rubrica di segnalazioni di eventi e affini in Chianti. La Pro-Loco di Radda in Chianti organizza il … more →
La porchetta di Casa Porciatti
Riccardo Porciatti wrote 9 months ago: Luciano al taglio della porchetta Durante la settimana in bottega si trovano sempre piatti pronti … more →
Ristorante LA BOTTEGA
lovimer wrote 1 year ago: Ristorante LA BOTTEGA Piazza della Torre, 1 Volpaia – Radda in Chianti (Siena) Tel. 0577 738001 lab … more →
Pancetta stesa o arrotolata
Riccardo Porciatti wrote 1 year ago: Il rigatino E’ ricavato del ventre del maiale e ha forma più o meno rettangolare. Lo agliamo bene, … more →
Capocollo
Riccardo Porciatti wrote 1 year ago: Il capocollo o pilza: Proviene dalla coppa del suino. Lo massaggiamo con una miscela di sale, pepe e … more →
Il Tonno di Radda
Riccardo Porciatti wrote 1 year ago: Il tonno di Radda: L’abbiamo chiamato così perché una volta in Chianti per dire che una cosa era te … more →
Il Prosciutto di Radda
Riccardo Porciatti wrote 1 year ago: Le cosce che scegliamo per il nostro prosciutto provengono da allevamenti di suino nostrali. Le cosc … more →
Il lardone di Radda
Riccardo Porciatti wrote 1 year ago: Nella cucina contadina toscana il lardo bianco era un alimento molto amato, d‘uso corrente e famigli … more →
La finocchiona
Riccardo Porciatti wrote 1 year ago: Questo salume è così chiamato per i semi di finocchio selvatico aggiunti all’impasto di puro … more →
La Salsiccia
Riccardo Porciatti wrote 1 year ago: La salsiccia fresca: Per produrre questo salume di antichissima tradizione utilizziamo la pance … more →
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