Blogs relativi a: Scongelare
Blog evidenziato
La scottiglia
Si ritiene che il termine “scottiglia” derivi da “carni scotte” o ricotte, a testimonianza del riciclaggio che le contadine facevano degli avanzi di frattaglie. La scottiglia è un piatto a base di pan… more →
la casa delle idee
"CURIOSITA' FLASH"... ll pesce nel latte!
wrote 6 months ago: LO SAPEVATE??? CURIOSANADO QUA E LA’ NELLA RETE, SI INCONTRANO, A VOLTE, STRANE NOTIZIE E SU … more →
la scottiglia
wrote 7 months ago: Si ritiene che il termine “scottiglia” derivi da “carni scotte” o ricotte, a testimonianza del ricic … more →
CONGELARE IL POLLAME E LA SELVAGGINA
wrote 8 months ago: Anche la selvaggina e il pollame, se appena macellati vanno lasciati frollare nel frigorifero prima … more →
CONGELARE LA CARNE
wrote 8 months ago: Se acquistate carne fresca dovrete attendere una paio di giorni prima di procedere alla congelazione … more →
La carne di lepre
wrote 8 months ago: … more →
La carne di lepre
wrote 8 months ago: … more →
l'arte di congelare e scongelare
wrote 8 months ago: CONGELARE E SCONGELARE Il metodo di conservazione tramite congelamento ha senz’altro origini antichi … more →
La carne di montone
wrote 8 months ago: … more →
La carne di montone
wrote 8 months ago: … more →
La carne di capriolo
wrote 8 months ago: questo tipo di animale Vive in montagna in particolare sull’arco alpino, ma non è difficile trovarlo … more →
La carne di capriolo
wrote 8 months ago: questo tipo di animale Vive in montagna in particolare sull’arco alpino, ma non è difficile trovarlo … more →
La carne di anatra
wrote 8 months ago: ci sono due principali tipi di anatra: Anatre domestiche, dette mute Anatre selvatiche (cacciagione) … more →
La carne di anatra
wrote 8 months ago: ci sono due principali tipi di anatra: Anatre domestiche, dette mute Anatre selvatiche (cacciagione) … more →
La carne di cinghiale
wrote 8 months ago: … more →
La carne di cinghiale
wrote 8 months ago: … more →
Conoscere i Salumi
wrote 8 months ago: Tipologie in cui si suddivide il mondo dei salumi: Stagionati crudi in pezzi interi (prosciutto crud … more →
Conoscere i Salumi
wrote 8 months ago: Tipologie in cui si suddivide il mondo dei salumi: Stagionati crudi in pezzi interi (prosciutto crud … more →
La carne di camoscio
wrote 8 months ago: … more →
La carne di camoscio
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