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Zuppa di Topinambur e funghi.

E’ ufficiale: il Topinambur è uno dei rarissimi cibi che…no, …….non mi piace. L’ho provato, perché…è simpatica l’idea di sostituire la classica patata e i suoi mille utilizzi con una cosa esotica, nuova e alternativa,…..ero curiosa e positiva! 384 altre parole

Agaricus Bisporum

Il Topinambur

Il Topinambur

Proprietà e Benefici

Il topinambur, nome scientifico Helianthus tuberosus, è una pianta appartenente alla famiglia delle Compositae; il topinambur è anche conosciuto col nome “tartufo di canna”, “carciofo di Gerusalemme” e, probabilmente per il fatto che per decenni è stato un valido sostituto della patata, “patata americana”. 704 altre parole

Verdura

#TOPINAMBUR : IL GIRASOLE DELL'AUTUNNO

Svettano in folti cespugli le corolle gialle del #topinambur (#Helianthus tuberosus) che appartiene alla stessa famiglia del #girasole e raggiunge il massimo della sua bellezza in autunno, quando le ore di luce e la temperatura diminuiscono. 148 altre parole

Naturopatia

Curiosità d'autunno

Ma chi l’ha detto che l’autunno è la stagione monotona di cavoli, broccoli e poco altro?
Direttamente dalle campagne milanesi, l’offerta di Cortilia si è arricchita di alcune… 317 altre parole

Topinambur

Luce nei primi grigi di ottobre,

sono fiori in ritardo per cui l’autunno è una primavera.

Relatività della fioritura.

Girati verso il sole, ne rubano ancora un po’ il calore… 63 altre parole

Poemie