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INGREDIENTI per 4 persone 500g di penne lisce 200g di salmone affumicato 1 cipolla 1 bustina di zafferano 1 mazzetto di prezzemolo 400 ml panna da cucina 1/2 bibbhierino di vodka 4 cucchiai di olio d… more →

A scuola di cucina

Backpackers guide to herbalism - Andalusia — 2 comments

Meristemi wrote 3 days ago: Dopo Londra ed Ecuador, terza puntata delle scoperte di viaggio per Meristemi in versione herbal wan … more →

Tag: coltivazione, farmacognosia, Fitocosmesi, Mercato Erboristico, Piante, acemannano, adulterazioni, aloe arborescens., aloe barbadensis

Penne al salmone

Alessandro wrote 1 week ago: INGREDIENTI per 4 persone 500g di penne lisce 200g di salmone affumicato 1 cipolla 1 bustina di zaff … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, prezzemolo, Cipolla, salé, pepe, salmone affumicato, olio d’oliva, panna da cucina, penne lisce

Nastrini in giallo alla bottarga

Alessandro wrote 2 weeks ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di nastrini 2 bustine di zafferano in polvere 50g di bottarga 1 mazze … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, bottarga, curcuma, maggiorana, nastrini, Pecorino, pepe, salé

Tabulè

Alessandro wrote 2 weeks ago: INGREDIENTI Per 8 persone 1 scatola di cuscus 1 peperone rosso 1 peperone giallo 4 zucchine 1 busti … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, prezzemolo, Basilico, menta, Peperoni, zucchine, zucca, noce-moscata, limone

Conchiglie alla salvia

Alessandro wrote 2 weeks ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di conchiglie 1 cipolla 2 bustine di zafferano 5 foglie di salvia 1 s … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, vino bianco, Aglio, Burro, Conchiglie, Salvia, Cipolla, salé, pepe

Farfalle ai carciofi

Alessandro wrote 2 weeks ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di farfalle 5 carciofi 2 limoni 120ml di olio extravergine d’o … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, carciofi, Farfalle, limoni, olio extravergine d'oliva, Pomodori Secchi, prezzemolo, rosmarino, Sale & Pepe

Sedanini con sarde e patate

Alessandro wrote 2 weeks ago: INGREDIENTI Per 4 persone 300g di sedanini 250g di patate 200g di fagiolini 1 bustina di zafferano … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, prezzemolo, vino bianco, PEPERONCINO, Fagiolini, broccoletti, curry, Olio d'oliva, patate

Gnocchi con pesto alla rucola

Alessandro wrote 2 weeks ago: INGREDIENTI Per 4 persone 600g di gnocchi 1 mazzetto di rucola selvatica 8 foglie di menta 2 spicch … more →

Tag: Riso Gnocchi e Polenta, menta, Aglio, salé, pepe, Gnocchi, pancetta affumicata, rucola selvatica, pomodori perini

Farfalle con zucchine e gamberetti

Alessandro wrote 3 weeks ago: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di farfalle 3 zucchine 400g di gamberetti 100ml di panna da cucina 1 … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, Farfalle, Basilico, zucchine, olio extravergine d'oliva, panna, gamberetti, pepe nero, curry

Piatto-tri-piatto (burghul, hummus e pomodori)

diversamentequilibrata wrote 1 month ago: null In questo bellissimo piatto colorato c’è il Bulgur, cucinato come un risotto, i pomodori … more →

Tag: Estate, piatti-tri-piatti, buhlgur, bulghur, Bulgur, bulgur fatto a risotto, hummus, hummus di ceci, piattro tripiatto

Pescatrice allo zafferano — 1 comment

irishfairy wrote 2 months ago: Mi sarà abbastanza difficile darvi delle indicazioni precise sulla quantità di pescatrice da compr … more →

Tag: Secondi piatti, media, pesce, Pescatrice

Il Riso Giallo

diversamentequilibrata wrote 3 months ago: Ovvero il riso allo zafferano. Eravamo arrivati al punto in cui la nostra eroina aveva fatto il bo … more →

Tag: risotto giallo, riso