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Blogs relativi a: Zucchero Semolato

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Frittelle di mele

Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 4 mele Delizia 20g di zucchero semolato rum Per la pastella: 125 g di farina setacciata sale grappa 2 uova Per la decorazione: zucc… continua →

A scuola di cucina

Frittelle di mele

Alessandro wrote 2 weeks ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 4 mele Delizia 20g di zucchero … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, confettura di lamponi, Farina, gherigli di noci, Grappa, mele delizia, olio di semi di arachide, Rhum, salé

Crepes alla panna con marron glacé e arancia

Alessandro wrote 3 weeks ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1,5dl di panna da montare 30g d … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, latte, Farina, uova, zucchero a velo, arance, panna da montare, marron glace

Casciatella

Alessandro wrote 3 weeks ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4/6 persone 500g di ricotta 4 uova 50g di … more →

Tag: Specialità Regionali ed Etniche, olio extravergine d'oliva, limone, ricotta, uova, salé, cognac, farina bianca, cannella

Bavarese al caffè

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 8-10 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 4 uova 150g di zucchero semol … more →

Tag: Macedonie Mousse e Gelati, panna fresca, tuorli d'uovo, colla di pesce, caffè liofilizzato solubile, chicchi di caffè

Castagnaccio alla ricotta

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 400g di ricotta 200g di farina … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, farina di castagne, latte, limone, liquore all'anice, olio extravergine d'oliva, ricotta, salé

Strudel di castagne

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 80 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 500g di castagne 250g di pasta … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, castagne, farina 00, pasta da pane, baccello di vaniglia

Torta soffice alle mele

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 300g di farina 00 150g di zucch … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, limone, uova, salé, Brandy, farina 00, lievito per dolci, mele Golden

Pudding ai frutti di bosco alla ricotta

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 5 minuti 350g di pan carré 150g di zucchero semolato 500g di frutti … more →

Tag: Macedonie Mousse e Gelati, menta, pan carrè, ricotta fresca, zucchero a velo, frutti di bosco

Cheese cake con noci e fichi

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 30 minuti Cottura: 50 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 100g di yogurt greco intero 400 … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, biscotti digestive, Burro, fichi neri, fichi verdi, gelatina in fogli, gherigli di noce, Miele, ricotta fresca

Crostata autunnale

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 40 minuti Cottura: 35 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 460g di pasta frolla stesa 200g … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, arancia, Burro, estratto di vaniglia, gelatina di mele, mirtilli, pasta frolla, Uvetta

Fregolotta

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 300g di mandorle 300g di farina … more →

Tag: Specialità Regionali ed Etniche, mandorle, Burro, Farina, salé, panna fresca, tuorli d'uovo

Torta di mele al limone

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 25 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 200g di farina bianca 1 pizzico … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, farina bianca, limone, mele, salé, succo di limone, tuorlo d'uovo

Bucatini con zucca e cipolle rosse — 1 comment

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 320g di bucatini 300g di polpa … more →

Tag: Primi Piatti e Paste al forno, Burro, maggiorana, Pinoli, uvetta sultanina, salé, pepe, Bucatini, aceto di mele

Muffin con zucchero alla cannella

Alessandro wrote 1 month ago: Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 12 muffin 225g di farina 00 100g di zucch … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, uova, salé, farina 00, lievito per dolci, cannella in polvere, latte parzialmente scremato

Calzoni alle pere

Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 6 calzoni 3 pere 15g di burro salato 80g … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, burro salato, gherigli di noce, Kirsch, pasta sfoglia, pere, tuorlo d'uovo

Triangoli al cioccolato e lamponi

Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 25 minuti Cottura: 20 minuti INGREDIENTI Per 8 triangoli 8 fogli di pasta fillo (pasta … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, lamponi, marmellata di lamponi, pasta fillo, goccie di cioccolato fondente, linguette al cioccolato

Bastoncini al parmigiano

Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 40 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 300g di farina setacciata 2 cuc … more →

Tag: Antipasti Passepartout e Stuzzichini, aglio in polvere, Burro, Farina, lievito secco attivo, Parmigiano-Reggiano, salé

Parfait di mandorle — 1 comment

Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 40 minuti Cottura: 20 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 3 uova 180g di zucchero semolat … more →

Tag: Specialità Regionali ed Etniche, panna fresca, cacao amaro, fecola di patate, essenza di mandorle amare, zucchero a velo vanigliato, mandorle dolci, Maraschino, caffé solubile

Dolce morbido al cioccolato

Alessandro wrote 2 months ago: Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 100g di cioccolato fondente 150 … more →

Tag: Dolci Torte e Golosità, Burro, panna, Farina, uova, cioccolato fondente, zucchero vanigliato, zucchero a velo, gherigli di noce


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