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Organismi Geneticamente Modificati (OGM): una minaccia per la salute o un salvagente per il futuro?

Ogni volta che qualcosa di nuovo viene introdotto nella vita quoitidiana, è importante che le persone che ne faranno uso siano informate al riguardo, per evitare fraintendimenti e confusione. 1.183 altre parole

Scienza

I Cinesi lo fanno meglio?

Non penso che sia carino confrontare il cibo britannico con quello cinese – sarebbe come organizzare un incontro di lotta in cui uno dei due antagonisti e’ costretto a combattere legato e bendato – ma la soluzione di un piccolo mistero cinese mi ha fatto pensare al prorridge della colazione inglese. 141 altre parole

Food

Vegetarian Recipe: Baked Pasta

Un classico della cucina italiana, in versione vegetariana.

Ingredienti (2/3 persone):
300 gr. di pasta corta
3 uova lesse
1 bottiglia di passata di pomodoro… 558 altre parole

Recipes

Chipilo

La presenza di una comunità di migranti in un paese non stupisce nessuno, e che tra di loro si parlino nella loro lingua è altrettanto normale. 203 altre parole

Incontri

How to make a beautiful and fluffy gnocchi

It’s very important to choose the right type of potato.

You need a potato that is starchy with a floury texture and minimum water inside, usually are red outside. 207 altre parole

Food

Il cibo dei ricchi

L’ultimo numero della rivista dell’Alitalia, Ulisse, dedica un articolo a chi voglia fare un regalo “a chi ha già tutto”. Lasciate perdere i gioielli, consiglia, “e puntate sulla patata, sul melone o sul miele d’autore”. 298 altre parole

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