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Orata alla brace 💙 Passione pesce!

Buongiorno a tutti! Oggi sono di ritorno da una settimana di ferie nelle mie terre d’origine, Salerno. Adoro il mare e soprattutto adoro ciò che il mare si porta dietro. 164 altre parole

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Avena

Oggi parliamo dell’avena, un cereale poco in uso nella penisola italiana.

L’avena è una fonte di carboidrati a lenta digestione, per questo non provoca forti picchi insulinici. 661 altre parole

Avena

Moelleux au chocolat

Un classico dessert della cucina francese, il moelleux au chocolat ovvero tortino di cioccolato caldo dal cuore fondente. Ancora più buono se accompagnato da gelato alla vaniglia o panna montata fatta in casa con una spolverata di cannella come in questo caso. 195 altre parole

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Pollo Thai al latte di cocco

Una delle mie ricette preferite è sicuramente il pollo Thai al latte di cocco. L’ho scoperto in un ristorantino Thai nel cuore della Butte Aux Cailles a Paris ed è stato subito amore! 345 altre parole

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Patate e porri al forno

Avevo a disposizione pochi minuti per preparare un contorno semplice e gustoso per il mio brunch di Capodanno, e questa ricetta mi è venuta così, in un batter d’occhio. 87 altre parole

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Uova strapazzate

Il classico di ogni brunch sono le uova, per il mio brunch di Capodanno ho scelto la versione sono “strapazzate”. Contate circa tre-quattro uova ogni due persone. 71 altre parole

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Goto Udon all’amatriciana

Ingredienti per 4 persone

300 g Goto Udon con olio di camelia di Nagasaki
300 g pancetta di Wagyu
500 g pomodorini ciliegini
1 cipolla bionda… 185 altre parole

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